书城管理如何经营小酒吧
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第13章 商圈调查包括哪些内容?

商圈调查是创办酒吧中不可缺少的一步,也是选择开店地脚的前提。那么,应该怎样进行商圈调查呢?

(1)自然情况调查。在做商圈调查时,首先,要调查其人口数量、生活水平、收入情况等;其次,要调查该地区的经济发展情况和文化氛围,考虑该商圈是否适合创办酒吧。

(2)目标顾客调查。可采取分发顾客调查表的形式进行调查,调查表的内容可全面地反映目标顾客的基本情况,从而确定目标顾客的收入水平和消费能力,作为创办何种类型和档次的酒吧的参考资料。

(3)同行调查。在创办酒吧之前,经营者可以对商圈内的同行进行全面细致的调查,包括其经营规模、档次、顾客流量、经营范围、消费水平等相关内容,这对日后的酒吧经营非常有帮助。

(4)供求情况调查。可通过供求情况的调查,基本了解商圈内酒吧的数量与市场需求的情况,确定是否适合开店。如果供大于求,说明已达到饱和状态,经营者要及时果断地退出该商圈,以免造成更大的经济损失。