书城管理如何经营小酒吧
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第12章 为什么要做商圈调查?

这里所谓的商圈是以酒吧为中心,向四周辐射的圆形区域,分为主要商圈、次要商圈和辅助商圈。主要商圈是顾客最密集的区域,也是酒吧顾客的主要来源之一。那么,做商圈调查有什么好处呢?

(1)为正确选址奠定基础。在选址之前,经营者需进行全面的商圈调查,以确定目标顾客,力求最大的目标范围,并由此预测酒吧未来的经营效益,创造本店的经营优势。

(2)制定相应的经营策略。在商圈调查的过程中,可以充分了解商圈内同行的经营状况、规模和档次,深入了解顾客的各种需求。从而根据具体情况,制定出有针对性的经营策略,为以后的经营和发展赢得竞争优势。

(3)有助于开创酒吧新市场。通过细致、全面的商圈调查,经营者可以从中得知商圈内目标顾客群的基本情况,确定基本顾客群和潜在顾客群,可根据其特点不断开拓新市场,并积极采取有效措施吸引潜在顾客成为酒吧的目标顾客,扩大商圈范围。

(4)节约投资资金。通过商圈调查,经营者可准确掌握商圈特点和基本情况,并作为创办酒吧的依据,从而适当地选择经营规模和档次,以免因为不了解商圈情况而创办不合商圈特点的酒吧,给经营造成严重影响。