酒吧，顾名思义是为人们提供酒水饮用服务，供人们休闲、娱乐、交际的场所。
“吧”从英文“BAR”音译而来，这种源于欧洲的休闲形式最初是以一种很文化、很反叛的姿态出现的，是城市对深夜不归的一种默许。酒吧进入我国后，得到了迅猛的发展，尤其在北京、上海、广州等地，都市的夜晚已离不开酒吧，都市人更离不开酒吧。它悄悄地却是越来越多地出现在中国大都市的一个个角落，成为青年人的天下和亚文化的发生地。
如今，酒吧越来越受到人们的青睐，现已形成一种“酒吧文化”。“泡吧”已成为时尚，年轻人们相约酒吧，或促膝交谈，或激情举杯，无不渗透着酒吧文化的独特魅力。