北方地区玉米秸秆产量很大，由于得不到合理利用，焚烧现象较为严重，既浪费了资源，又污染了环境。
以玉米秸秆为主料，棉籽壳和麦麸为辅料，配方可用玉米秸秆70％、棉籽壳20％、麦麸10％。接种后一般6～9天开始现蕾，12～15天即进入采收期，采收集中在前3天，其收获量大约占总产量的70％～80％。阳畦栽培草菇的产量比木箱栽培的高。玉米秸秆成本低，经济效益好，用它栽培草菇大有潜力。
玉米秸秆等栽培料按常规发酵法管理，发酵完毕后摊开，待料温降至40℃时，趁热装箱或铺阳畦接种。菌种掰成直径蚕虫大小的颗粒，穴播，每8～10厘米厚培养料播一层菌种，共播3层菌种，表面盖上1厘米左右的培养料，培养料上铺报纸，发菌期间应保持报纸湿润。
利用玉米秸秆种植草菇，应选择颜色较深、适温广、抗病性强、产量高的大粒品种。