阳畦是北方经常采用的一种畦床形式,也称暖畦,这种畦的特点是有利于提温、保湿。
阳畦结构简单,建造容易,造价低廉,易达到草菇生长发育所需的温度和湿度。一般阳畦内的温度比室外高3℃~7℃,空气相对湿度高10%~15%,而且比较稳定,昼夜变化幅度小。在我国北方只有6~8月份适宜草菇的栽培,而利用阳畦栽培草菇可以将栽培时间扩延到5~9月份。
修建阳畦应选择那些水源方便、地势较高、排水良好、土壤肥沃的地方。在气温较低的晚春和初秋,地点的选择偏向于房前屋后、背风向阳的地方;在天气湿热的夏季则偏向于在树荫下或便于搭荫棚的地方。阳畦最好建成东西走向,这样提温、保湿效果比较好。也可将阳畦建在日光温室或塑料棚内,可延长出菇期。
阳畦一般宽80~100厘米,畦面下挖30厘米,南北建土墙,畦南侧全高约40厘米,畦北侧全高约50厘米。畦面上横架竹片或竹竿,北高南低自然倾斜,其上覆盖塑料薄膜和草帘。畦南侧做排水沟。畦与畦之间留出60~70厘米的人行道。