在同一天装袋、同一天灭菌、同一天接种、在同一个发菌场所发菌、同一种方式管理的菌袋中，还会出现菌丝生长速度不同、长势不同的各种菌袋。对这些生长差异的菌袋要进行分类，把生长情况基本一致的菌袋归为一类，然后进行不同管理，这对下一步催蕾、出菇及茬次一致是十分必要的。
根据菌袋内菌丝长速及长势、杂菌的有无等可将菌袋分为下列四类：
（1）菌袋是生长最佳的菌袋，菌丝浓白，手捏已发硬，无抑制线，无杂菌斑，对此类菌袋要堆垛在一起，进行第一批催蕾和出菇管理。
（2）袋菌丝虽已长满袋，但不浓白，手捏仍松软，需在适温条件下再培养一段时间，待达到一类袋水平后再进行催蓄出菇管理。
（3）袋菌丝已长满袋，浓白，但袋内菌丝间有抑制性或已被控制的杂菌斑块，虽还会正常出菇，但可能菇的产量和质量受一定影响，此类袋堆垛在一起，进行催菇与出菇管理。
（4）袋有少量的杂菌菌斑，但已不占优势，既不会再扩大发展，也仍然会出菇，这类袋应堆垛在一起，进行单独管理。