（1）菌种生活力弱。购买菌种一定到信誉良好的单位购买。菌种菌龄适宜，一般30~40天。菌丝洁白、浓密、粗壮，表明菌丝生活力强。
（2）培养料的酸碱度不适宜。培养料过酸或过碱，不适宜菌丝生长，易使菌丝生长特别慢或迟迟不发。适宜杏鲍菇菌丝生长的pH值为7左右，若经pH值试纸测定，料过酸或过碱，应将料倒出，重新调整pH值，经灭菌后再接种。
（3）菌袋内缺氧。①菌袋装料过紧，由于料内缺氧，也会引起发菌较慢。出现这种情况，可通过刺孔增氧，促进菌丝快发。②配料时水分过多，或袋子口未扎紧，灭菌时袋内进入水蒸气，也会使料内缺氧。水分稍大时，可通过松动扎口绳使料内水分蒸发。水分过大时，可在培养室的地面上撒一层生石灰，将袋子一端刺几个洞，竖直排在生石灰上，破刺的一端紧贴石灰。
（4）料温过低。应通过刺孔增氧和提高室内温度办法，使料温达到24℃～26℃，利于菌丝生长。