人防地道受外界影响较小，温度比较恒定，一年四季均可保持在10℃～25℃，可以较长时间利用其栽培杏鲍菇。在实际生产中，要注意以下技术要点：
（1）场地的选择。利用人防地道栽培杏鲍菇，要选择地下面积大、洞口多、自然通风条件好、结构牢固、没有存放过有害物品和其他易孳生病菌的物质、地下不易渗水、雨季地表不漏水的地方。
（2）菌袋的排放。发好菌丝的杏鲍菇菌袋，要尽量摆放在离洞口较近、通风条件好的地方。
（3）增加光照。杏鲍菇在黑暗条件下不易形成原基，所以人防地道内要适当增加光照，每隔几米要安装一个40瓦的灯泡。杏鲍菇解袋后，要打开所有的照明灯，每天照射10小时，10天左右原基开始形成，可适当减少光照，一般每天开灯5小时左右，直到子实体成熟。
（4）加强通风。自然通风条件较差的地道要加装通风设施，比如轴流式通风机。面积较大的地道，可采用离心式通风机。通过通风管理，可以调节地道内的温差，刺激子实体的分化和生长。在子实体分化期间，利用自然温度的变化，温度高时白天少通风，夜晚和凌晨加大通风量，以增加温差。
（5）水分管理。地道内蒸发量小，水分管理比较容易，但要防止地道内空气相对湿度长期高于95％以上，以免滋生多种杂菌。
（6）病虫害预防。地道内空气流动小，温暖潮湿，容易滋生各种杂菌，故使用前必须进行严格消毒。每立方米用硫磺100克、敌敌畏50毫升、甲醛20毫升与干木屑拌匀，密闭熏蒸24小时，然后通风排除残余气体。