书城农业林业如何科学栽培杏鲍菇
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第15章 杏鲍菇生产中怎样进行杀菌处理?

(1)接种室和接种箱的杀菌处理。每次使用前,先用石炭酸溶液浸湿的揩布将接种箱以及接种室门窗、桌、凳、地面擦拭一遍,再用石炭酸溶液喷雾杀菌,然后开启紫外线灯照射(接种室1~1.5小时,接种箱30分钟)。对那些使用时间较长、污染程度严重的接种室或接种箱,可用甲醛和高锰酸钾混合进行彻底熏蒸消毒,熏蒸后应隔天使用。

将接种所需器具、物品一并放入接种室或接种箱,按一定位置摆好,检查是否齐全,然后点燃气雾消毒剂熏蒸1小时,再用石炭酸溶液进行喷雾,即可进行接种。接种结束后,取出接种材料,然后清理工作台面或接种箱,将废物拿出室外,打开接种室门窗,接种箱上盖,进行通风换气。

(2)接种工具和菌种容器的杀菌处理。接种工具和菌种容器表面要用杀菌剂如75%的酒精、0.2%的高锰酸钾、0.25%的新洁尔灭等进行擦洗杀菌。菌种容器表面杀菌时,注意不要将药物灌入菌种内,以免杀死菌种。蘸有杀菌剂的接种工具和菌种容器要擦干后再使用。杀菌处理后的菌种容器要及时放入接种场所内,防止在外面出现二次染菌,接种工具应在接种场所内进行杀菌处理。

杀菌剂灭菌不够彻底,用火烧则可达到彻底灭菌的目的。将蘸有酒精的接种工具置于酒精灯火焰上灼烧一下,冷却后再用来钩取菌种。菌种瓶口靠近酒精灯炙烤,也可有效杀灭瓶口的杂菌。