书城农业林业如何科学栽培白菜
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第18章 温度对大白菜的生长起到什么作用?

温度对大白菜的作用,主要是由于它对光合作用有重要影响,10℃为有效光合作用的始限,10℃~15℃微弱,15℃~22℃最佳,22℃~32℃衰退,32℃为光合作用终限。另外,昼夜温差对大白菜生长也有重要影响。在适宜的温度范围内,白天温度较高能加强光合作用,制造较多的养分,夜间温度较低能减弱呼吸作用,减少养分的消耗,增加物质积累。

大白菜在整个生长的不同时期还要求一定的积温,在适温范围内温度较高能在较少的日数内得到足够的积温,相反,温度较低则需较多的日数才能得到足够的积温。积温与大白菜品种、熟性以及原产地的关系较大,一般早熟品种积温为1200℃~1400℃,中熟品种1500℃~1700℃,晚熟品种1800℃~2000℃。