别名离枝，丹荔。
《本草纲目》记载
治瘰疬瘤赘，赤肿疔肿，发小痘疮。
释名
这种植物结果时，枝条柔软，但蒂长得十分牢固，果实不容易采摘，必须用刀斧割断树枝，所以叫做离枝。司马相如的《上林赋》中把它叫做离支。而白居易认为，如果果实离开树枝，一天就会变色，三天就会变味，所以离支这个名字也许是取这层意思吧。
集解
荔枝最怕寒冷，是南方的特有水果，在热带地区很容易种植。荔枝树很耐久，有的树历经几百年还能结果。荔枝的果肉鲜的时候是白色的，干燥后变成红色，果肉无论是用日晒、火烘、卤浸还是做成蜜饯，都能保存很长时间。按照白居易《荔枝图序》的说法，荔枝生长在巴中、三峡一带。荔枝树的形状就像帷帐的圆顶，叶子像冬青的叶子，花和橘树的花一样在春天开放，果实如丹在夏天成熟，果核像枇杷核一样。果实外壳像红绸，果肉的外膜如同紫色的薄纱，果肉洁白如冰雪，味道酸甜可口。但果实一旦离开树枝，一日之内颜色就会变，两日内香味就会变化，三天味道就变了，四五天后，色香味就都没有了。
实
气味：甘，平，无毒。
主治：可以止渴，养颜，经常食用可以治心烦、心燥；还可以补益智力，强健身体。
核
气味：甘、涩，温，无毒。
主治：可以治心痛、小肠气痛。
壳
主治：用水浸泡后饮用，可以祛除食用荔枝过量造成的内热。
花、根
主治：用水煮成汁后含咽可以治疗喉咙肿痛。
科学新概念
营养成分
维生素C、蛋白质、柠檬酸、果胶、磷、钙、铁等。
健康效果
荔枝中的有效成分可以使人皮肤细腻，富有弹性。食鲜荔枝能生津止渴、和胃平逆；干荔枝有补肝健胃、益气养血的功效，是病后体虚者、年老体弱者的滋补佳品。
自然配方名称制作方法荔枝酒荔枝去皮、去核，加入少量的白酒浸泡，15分钟后加入清水，煮5分钟后即可食用。此酒对脾胃虚寒者有一定疗效。荔枝粥荔枝去皮、去核，和粳米同煮粥，煮至软烂即可，食用时可加入适量白糖。此粥有滋补功效，对失眠多梦、食欲不振者疗效甚佳。冷金香酒荔枝去皮、去核，泡入高粱酒中，100天后即可食用。此酒芳香宜人，还可以当作料酒使用。