书城保健养生中国传统文化选编(本草纲目)
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第115章 田螺

别名田蠃。

《本草纲目》记载

利湿热,治黄疽。捣烂贴脐,引热下行,止噤口痢,下水气淋闭。

集解

田螺生在水田以及湖泽两岸。圆形,大的像梨、橘,小的像桃、李,煮熟可食用。它的形状像蜗牛而尖长,青黄色,春夏两季采收。螺是属于蚌类的。它的壳有螺旋一样的纹理,它的肉会随月亮的盈亏而变化。

气味:甘,大寒,无毒。

主治:可以醒酒。煮成汁,加珍珠、黄连研末,注入眼中,可以止眼痛。还可利大小便,祛除腹中结热,治目下黄、脚气肿、小腹急硬、小便赤涩、手足浮肿。生的浸泡取汁饮,止渴。捣成肉,外敷可以治疗热疮。还可以清热利湿,治疗黄疸;捣烂了贴肚脐,可以引热下行。取汁涂抹可以治痔疮、狐臭。

气味:甘,平,无毒。

主治:可以止泻,治反胃,还可以治疗身上的脓疮。

科学新概念

营养成分

蛋白质、胡萝卜素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾等。

健康效果

可治疗黄疸病、因钙代谢失调而引起的关节炎、小儿软骨病及浮肿等症状,外敷可以治阑尾炎、肾炎。

自然配方名称制作方法螺肉丝瓜汤螺肉洗净和丝瓜同煮,加入适量的调味品即可。此汤味道鲜美,营养丰富,经常食用有预防黄疸病,治疗脚气、痔疮等功效,还可以美白皮肤,有美容的功效。枸杞田螺汤将螺肉和枸杞洗净,放入锅中,加入适量的清水和调味品即可。常喝此汤可预防黄疸病,有补肝肾、清热解毒的功效,尤适宜体虚者食用。