《本草纲目》记载
煮食，治咳逆上气，黄疸，止咳。治水肿脚满，下气。
释名
鲤鱼的鳞有十字交叉的纹理，所以称之为鲤。这种鱼即使因缺水死去，鳞也不变白。兖州人称红鲤鱼为玄驹，白鲤鱼为白骥，黄鲤鱼为黄骓。
集解
原生于九江湖泽之中，现已处处都有，它的胁部有一道鳞，从头至尾，不分大小，都有三十六片，每一个鳞片都有小黑点。众多鱼类中，只有这个品种最好，所以称之为上好的食品。鲤鱼被称为众鱼之长，它形体可爱，又有神奇的变化，甚至传说它可以飞跃江河湖泊，因此仙人琴高乘它而行。如果山上的水中有这种鱼，则不可以吃。
鲤鱼
气味：甘，平，无毒。
主治：煮食可以治疗咳逆上气、黄疸，还可以止渴；可以治疗孕妇的身体浮肿、胎气不安，还有催奶的功效。
科学新概念
营养成分
维生素A、维生素D、蛋白质、脂肪、多种氨基酸、蛋白酶、钙、磷、铁等。
健康效果
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量高，经常食用能很好地降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，多吃可以健康长寿。自然配方名称制作方法猪蹄鲤鱼汤鲤鱼去鳞、去内脏；猪蹄去毛，洗净、切开。加入适量的水，放入盐等调味品，两者同煮，煮至肉熟汤浓即可。此汤又名催乳汤，有通窍催乳的作用，适于产后浮汁不下或乳汁过少者食用。