书城科普读物中风知识问答
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第51章 中风患者如何控制饮食?

中风患者每顿饭究竟吃多少合适,要根据个人的体质、活动的强度、性别等方面来决定。一般体质健壮、活动强度大,特别是男性,吃得较多;体质较弱,活动量较小,女性者,吃得较少。

饮食提倡“早吃好、午吃饱、晚吃少”的原则,每餐进食以微饱即可。由于经过1夜的长时间代谢,体内的食物已基本上被消化,故早餐应吃好,有利于白天活动;午饭吃饱,以适应白天活动的需要:晚饭吃少,有助于休息状态下的消化功能。一般每日主食量300~500克,但这不是绝对的,需根据具体情况适当增加或减少。切忌暴饮暴食或偏食。