一、刷色
在整个19世纪，世界上绝大多数邮票的刷色为黑、蓝、红、褐等单色，只有高面值邮票才双色或三色套印。这是为了从刷色上一眼就能识别不同的邮票面值，方便使用。
世界上第一枚三色套印邮票，于1845年诞生在瑞士巴塞尔州，图案是蓝底，红盾黑字的信鸽图案邮票。1940年苏联的全苏农业节纪念邮票首次用四色和多色印刷。随着近代印刷工艺技术的发展，邮票选题日益广泛，艺术质量求高，邮票越来越多地采用多色印刷，图案绚丽多彩，美不胜收。
1898年万国邮联规定三种最常用资的邮票统一刷色，以提高工作效率，规定印刷品为绿色，明信片为红色，平信为蓝色，但多数国家并未实施，于是，万国邮联于1935年决定取消这一规定。
邮票的刷色非常多，世界邮票目录的刷色译文对照表列有240多项，刷色分得又多又细，仅绿色就有10种之多。每一种又有明暗之分，因而选用很难用肉眼辨认色差，需借助于刷色表。邮票刷色贵在印刷过程中自然产生出来的差异，色度差异过大为错色，称作“刷色变体”。但要注意，人为的变色毫无价值，如用化学手段变色，这不是变体，而是变造，属于废品，有的曝光而变色，受潮气影响而褪色，这属于品相问题，考查和研究邮票刷色可以鉴别邮票的真伪，版次及品相的等级。
二、雕刻版印刷
单色雕刻版邮票：我国早期的雕刻版邮票多采用平面雕刻版印刷机而印刷的，这种印刷机速度较慢，但压力很大，印刷前先把纸张湿润，使之更易着墨，印出的线条、点子光洁、完整、厚实，如《中国古代科学家》（第一组）邮票；现代的雕刻版邮票，多是高速轮转机用卷筒纸印刷的。
一版多色雕刻版邮票：制版工艺与常规雕刻版一样，只是在印版的周围有几个上墨辊装置，机器开动后，每个墨辊输送一种颜色到版面上去，印到白纸上就呈现出彩色的效果。由于这种颜色效果是几种颜色的拼色，因而色与色之间常有串色现象。普20高面值邮票采用了这种方法。
雕刻版和照相凹版（影写版）套印邮票：雕刻版虽是比较理想的印制工艺，但它难于表现丰富的色彩和细腻的层次，而照相凹版则往往在深调处呈现不规则的水纹，破坏画面的细微效果，故现在常采用两种混合套印的方法，发挥各自的和处，以达到理想的印刷效果，“黄山风景”、“红旗渠”等邮票均为这种方法印刷。
线条腐蚀版：俗称假雕刻，一般用于没有半色调层次的文字线条稿——把排好版的原稿，用照相凹版不加网的方法制版，在雕刻版印刷机上印刷，可得到字迹秀丽、轻重一致，油墨凸起光泽滋润的效果。
阶调凹版：把原稿照相缩小制成邮票大小的阳片，用碳素纸过版法把阳片和网纹做到类似雕刻版原钢版的铜版上；在这个版纹上的重点部位雕刻上线条和点子，得到邮票原版，再用电镀过版法制成阶调凹版的印刷大版。
1.识别雕刻版邮票的方法
雕刻版印刷的原版是在钢版上精雕细琢而成，图案上深浅明暗的层次变化是根据图案形象变化运用形状各异，深浅、宽窄、长短不同的线条和点来表现的，富有要求性，又难于伪造；早期大部分及近期一部分邮票采用这种方法印刷。识别雕刻版邮票可从三个方面进行：雕刻版的特点之一是，图案由雕刻而成的不同形状的线和点组成的，可以用放大镜仔细观察，看是否符合这一点；在光线影响下的油墨是不是有凸起来的感觉，特别是在墨量最大的线条，低于有无明暗对比的阴影显出的厚度，甚至像浮雕效果一样；用手指轻轻抚摸雕刻线条处，是不是有凸起的手感。
2.影写版
影写版是照相凹版别称，目前邮票多用此方法印制，其制版过程主要工序是整稿、分色、修版、连拍、拼版、晒版、过版、显影和腐蚀，将多色原稿制成分色反图底片（阴片），经修版后，连拍成与整版邮票规格一致的正图底片（阳片），再拼版，在每张底片上加贴各种版铭，并用规矩线校正各张底片的相对位置，用黑点、白线、网屏和底片，先后晒到涂有感光胶膜的碳素纸上，于是碳膜根据邮票图文的深浅而受到不同程度的光照硬化，然后过版，即碳素纸包裹在镀铜的印筒上，用水浸湿，剥去碳素纸纸基，使胶膜转移到印筒上，并经过显影，未经硬化的胶膜便脱离筒面，相当于网线和邮票图文部分的受光胶膜贴在筒面上，再经过腐蚀及渗透并洗去胶膜，印筒面上即形成由下凹深度不同的网点组成的反图。用影写版印制成的邮票具有色彩鲜艳、层次丰富的特点，比胶版印刷更为柔和细腻。世界上最早的影写版邮票是巴伐利亚于1914年发行的。我国最早影写版邮票是北京邮票厂建成后于1959年5月发行的纪62《“五四”运动四十周年》邮票。
影写版的特点：用放大镜仔细观察可看到影写版邮票在较深处油墨厚而堆积，浅的地方均由网点构成，微微凸出纸面，但用手摸不出来。印刷的网点比较柔和，有虚实变化，深浅距离层次分明，印刷的网点效果显得厚实细腻。自1959年北京邮票厂建成投入使用后，我国即开始用影写版技术印制邮票。
3.影雕套印
影雕套印是一种混合套印方法，多采用影写版和雕刻凹版套印。雕刻版有版画艺术效果，可以防止伪造，但不能够充分表现丰富的色彩层次，而影写版，则能较好地弥补这个缺陷；影写版不能够有力地表现精细的线条和文字，而雕刻版在这方面占优势。影雕套印，多是利用雕刻版的细腻线、点来表现邮票图案的主要轮廓形象和主要层次，因此，雕刻版多用来印黑色；影写版主要用来印制色彩和层次细微之处的变化，常常用来印彩色，如《黄山风景》邮票。
“大龙”3分银邮票的第26号版模的特征：龙图左下角有两个小点，较大的点距左内线2.2毫米，下内线4.5毫米；其左下有一较小点，距内线2毫米、下内线4毫米。龙的第三腿与腹间之翅下一线不完全，有时印成一短线，多数只剩下一点。上格英文“CAINA”的“C”字头上破落一小块，成为一个白圆形点。
为区别邮票版别，在设计或雕刻印版时，人为加上不易发现的特殊标记，可由此来鉴别邮票真伪和原版与再版邮票。