书城农业林业如何科学栽培双孢菇
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第60章 怎样防治干泡病?

干泡病又名轮枝霉病、褐斑病、干腐病等,是双孢菇栽培中危害较严重的一种子实体病害,其病原菌是轮枝霉。轮枝霉生长的最适温度为22℃,菇房高温(20℃以上)、高湿(90%~95%)、通风不良、土层含水量大、菌丝长势弱时易发生此病。

干泡病的防治措施:

(1)轮枝霉广泛存在于土壤、有机物中,其初次侵染来源是覆土材料,所以应严格覆土材料的选取和消毒工作。

(2)菇房残留的轮枝霉孢子是再次侵染的主要来源,所以要在栽培前对菇房内外进行严格消毒。

(3)轮枝霉的孢子外包着极黏的黏液,所以很容易黏附在尘埃、水滴、害虫及采菇者身上,通过通风、喷水及日常管理进行传播,而且一些螨类以轮枝霉的孢子和菌丝为食,有活力的孢子则从粪粒中复活,使病菌从一个菇房传播到另一个菇房,所以应加强害虫防治。

(4)培养料进行后发酵处理,既可以杀死培养料中的病菌和害虫,又可以提高培养料本身的质量,有利于双孢菇菌丝的生长,健壮而快速生长的菌丝可以抑制轮枝霉孢子萌发和菌丝生长。

(5)环境条件也是诱发轮枝霉孢子萌发生长的一个重要原因。产菇期菇房温度应控制在16℃左右,当气温高于20℃时要加强通风,进行降温降湿。菇房水分管理要严格,水质要干净,喷水方法要得当,控制用水量,避免出现高湿环境。

(6)菇床上出现病菇后,应停止喷水,加大通风,及时清除病菇并深埋或烧毁,切勿乱扔乱放。在菌房通风降温后,可对发病部位喷50%多菌灵可湿性粉剂、70%甲基托布津1000倍液,或50%使百功、50%施保功、45%噻菌灵(特克多)2000倍液。