书城养生从头到脚谈养生大全集
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第18章 从头到脚说健康,透视润泽生命的人体使用手册(13)

调控饮食包括调整饮食结构和控制摄入量。相当一部分单纯性脂肪肝是由于营养过剩所致,患者如能管住嘴巴,即调整饮食的“质”和“量”,病情往往可以控制“一半”。由于体内的甘油三酯多由摄入的糖分转化而来,因此应当减少淀粉类食物的摄入,如米、面、土豆、糖和甜饮料等,每天摄入总量(相当于米饭)女性约为200-250g(4—5两),男性为350-400g(7-8两)。进食淀粉类食物太少也不好,会造成机体对胰岛素的敏感性降低,容易诱发低血糖。正常人每日脂肪的摄入量如不超过35g可促使肝内脂肪沉积的消退。蛋白质食物应保持在每人100g(2两)左右,足够的氨基酸有利于载脂蛋白的合成,有助于体内脂肪的转运。各种畜禽的瘦肉、鸡鸭蛋的蛋白、河鱼海鱼都可以吃。总之,理想的饮食应该是高蛋白低脂少糖的食谱和保持一日三餐的规律。

加强锻炼除药物、妊娠等所致的脂肪肝外,多数脂肪肝患者都被医生劝告加强体育锻炼,此与病毒性肝炎患者需要多休息截然不同。加强体育锻炼的目的是为了消耗体内过多的脂肪。适合的体锻形式是长跑、快走、上下楼梯、骑自行车、体操、游泳、打乒乓等强度小、节奏慢的有氧运动,运动量因人而异,以微微气喘、心跳达每分钟120次左右为度。靠爆发力的大强度、快节奏的剧烈运动,如短跑、跳远、投掷、单双打、踢足球等,主要是从体内无氧酵解途径获得能量,消耗脂肪不多,因而对脂肪肝并无多大益处。

此外,根据最近的药理实验,多喝绿茶、决明子茶或常吃山楂,可能有利于脂肪肝的治疗。如经济条件允许,买些保健品服用并无不可,关键是选用的保健品要确有降脂等作用。患者一定要有明确的概念,就是保健品代替不了上述的自我保健措施。

肝硬化患者要从细节之处照顾自己

肝硬化是指由一种或多种原因长期或反复损害肝脏,导致广泛的肝实质损害,肝细胞坏死,纤维组织增生,肝正常结构紊乱,肝质变硬的一种疾病。肝硬化患者如果不重视自己所患的疾病,那么就可能引发肝癌。“逆水行舟,不进则退”是对肝病最恰如其分的比喻。所以我们要关注肝脏,从生活的一点一滴做起,达到预防的目的。那么肝硬化患者平时该注意些什么呢?

1.化患者不宜长期服化学药物

病理解剖发现,肝硬化的肝脏发生了弥漫性的肝细胞变性、坏死、再生、炎症细胞浸润和间质增生。因此,肝脏的解毒以及合成肝糖原和血浆蛋白的功能下降了,病人就会出现疲乏、食欲不振、饭后困倦、厌油、肝区疼痛、腹泻、腹水等一系列不适症状。尤其是食醉,就是吃完饭以后,立即想睡觉,这是肝脏有毛病的特征。肝脏失去了解毒功能,而如果病人还口服化学药物,那么肝细胞变性、坏死、再生、炎症细胞浸润和间质增生的过程就要加速。这就是许多肝硬化病人,越治越坏的原因。

2.化患者不能吃硬食

比如油条、饼干、烙饼等,因为食道静脉曲张。食管镜可以发现,食道壁上趴着许多像蚯蚓一样的东西,这就是曲张的静脉。这些曲张的静脉一碰就破,破了就要大出血,这是肝硬化病人最危险的并发症。避免大出血的唯一办法就是不吃硬东西。

3.化患者不宜动怒

快乐可以增加肝血流量,活化肝细胞。而怒气不仅伤肝,也是古代养生家最忌讳的一种情绪:“怒气一发,则气逆而不顺。”动不动就想发脾气的人,在中医里被归类为“肝火上升”,意指肝管辖范围的自律神经出了问题。在治疗上,一般会用龙胆泻肝汤来平肝熄火。通过发泄和转移,也可使怒气消除,保持精神愉快。

○脾

脾为“后天之本”

脾在人体中的地位非常重要。中医认为“肾是先天之本,脾为后天之本”,怎样理解这个“后天之本”呢?你不妨想一想土地。虽然现在人们的生活水平提高了,有汽车、电脑、高楼等,但这些不是人类生存所必需的,没有这些,人类照样生活了几千年,那么什么才是人类离不开的呢?那就是土地,离开了土地,人类将面临毁灭。在中医理论中,脾属土,它就是人的后天之本,是人体存活下去的根本。

脾主运化,把水谷化成精微并吸收,转换成气血津液,传输至全身,保证人体的正常运行。没有脾的运化作用,人体就不能得到能源,也就不能生存和生活下去。

脾还有统血的作用,就是统摄、约束血液行于脉内而不外溢。如果脾气虚弱,失去了约束血的力量,就会出现一些出血病症,如皮肤紫癜、产后出血不止、呕血、便血、尿血等。治疗脾虚引发的出血症状重点在于补脾气,中成药“归脾丸”就是治疗这类出血症的有效药物。

中医认为“脾开窍于口,其华在唇,在液为涎”,因此,要观察脾的运化功能是否正常,很简单,看嘴唇就行了。脾的运化功能好,嘴唇就会滋润、丰满,否则就会比较干瘪。“在液为涎”也好理解,我们经常见到一些小孩爱流口水,衣服前面总是湿的,还有一些大人,中风后也会流口水,这都是由脾虚导致的。另外,“诸湿肿满,皆属于脾”,也就是说,身体出现莫名的消瘦、流口水、湿肿等症状,都是属于脾病,从脾上治肯定是没错的。

如何利用好脾经

脾经的循行路线是从大脚趾末端开始,沿大脚趾内侧脚背与脚掌的分界线,向上沿内踝前边,上至小腿内侧,然后沿小腿内侧骨,与肝经相交,在肝经之前循行,上股内侧前边,进入腹部,再通过腹部与胸部的间隔,夹食管旁,沿舌根散布舌下。

脾经不通时,人体会表现为下列症状:身体的大脚趾内侧、脚内缘、小腿、膝盖或者大腿内侧、腹股沟等经络线路会出现冷、酸、胀、麻、疼痛等不适感;或者全身乏力、疼痛、胃痛、腹胀、大便稀、心胸烦闷、心窝下急痛等。

以上症状都可以从脾经去治,最好在脾经当令的时候按摩脾经上的几个重点穴位:太白、三阴交、阴陵泉、血海等。上午9点到11点正处于人体阳气的上升期,这时疏通脾经可以很好地平衡阴阳。在日常饮食上也要注意多吃清淡的食物,不暴饮暴食,以减轻脾经的负担。

此外,思伤脾,所谓“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”,思虑过度就会扰乱脾的正常工作,使其方寸大乱,反映到身体上就是食欲不振、无精打采、胸闷气短。所以,一定要做到思虑有节,这样脾的功能才会正常。

太白穴是脾经的原穴,按揉或者艾灸此穴,对脾虚症状如全身乏力、食欲不佳、腹胀、大便稀溏等脏腑病有很好的作用,也可以补后天之本,增强体质。太白穴在脚的内侧面,大脚趾骨节后下方凹陷处,脚背脚底交界的地方。

三阴交,又名女三里,只要是妇科病,如痛经、月经不调、更年期综合征、脚底肿胀、手脚冰冷等,刺激这个穴位都有效,所以有人称它为妇科病的万灵丹。月经开始前5~6天,每天花一分钟刺激本穴,远比生理痛时再刺激有效。三阴交在脚内踝尖上三寸,就是从内踝向上量四指,胫骨(小腿内侧骨)后缘凹陷处,用手按时比其他部位敏感,有点胀疼的感觉。

夏季是养脾的好时节

中医认为“脾主长夏”,夏季炎热又多雨,湿为阴邪,好伤人阳气,尤其是脾阳。由于脾脏喜燥而恶湿,一旦受损,则导致脾气不能正常运化,而使气机不畅,表现为消化吸收功能低下,症状表现可见脘腹胀满、食欲不振、口淡无味、胸闷想吐、大便稀溏,甚至水肿。从现代医学观点来看,长夏时节天气闷热,阴雨连绵,空气潮湿,衣物和食品都容易返潮,甚至发霉,人也会感到不适。若穿着返潮的衣物,容易感冒或诱发关节疼痛,吃了霉烂变质食品,就会引起胃肠炎,甚至中毒。所以在长夏一定要注意饮食、起居的应时应季变化,以预防疾病发生。

长夏最容易产生胃肠道疾病。中医上说,因为湿困脾,使其升清降浊功能削弱,吃油腻或过甜的东西就容易呕吐。所以饮食要控制,饮酒也要控制,因为酒亦主湿。在长夏季节里,饮食应以清热祛湿、健脾和中为主,所以有“夏天(清)补心,长夏(淡)补脾”之说。日常生活中,除食用冬瓜、绿豆芽、小白菜、苦瓜之类清热食物外,还要吃些薏苡仁、芡实、赤小豆,常喝稀饭、淡茶、菜汤、豆浆、果汁等。经过炎夏的消耗,入秋后人体消化功能逐渐下降,肠道抗病能力也减弱,稍有不慎,就可能发生腹泻,所以大鱼大肉等易生火的食物尽量少吃,吃海鲜和烧烤时,也要注意新鲜。

人们在夏天的时候往往喜欢吃冷饮,生冷食物容易伤脾,造成脾湿健运,造成很多人不思饮食和乏力等,所以夏天不要吃太多的冷饮。

想要脾好,先要吃好喝好

脾好,身体运化就好,身体就健康。养脾其实很简单,只要吃好睡好、多运动、少生气就没问题。怎么才算吃好呢?其实就是该吃饭的时候吃饭,不要饥一顿饱一顿,也不要暴饮暴食,该吃什么吃什么;早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少;多喝粥,多吃蔬菜和水果,少吃盐,清淡饮食,等等。怎么才算睡好呢?就是到时候就要睡觉,不要熬夜,10点之前最好上床睡觉,每天保证8小时的睡眠。

多运动,但不是让你天天大量运动,只要散散步、打打太极就可以;也不要太刻意,收拾屋子也算运动,只要不老是躺着坐着就行。

生气对一个人的伤害很大,很多疾病都是因为生气造成的。所以为了保护自己的身体,千万不要动不动就生气,凡事心平气和,大事化小,小事化无,就没事了。

专科门诊:

思虑伤脾——压力过大造成消化系统疾病

近年来,随着社会竞争的加剧,职业发展的困惑、上司的期望、管理难题、人际关系、经济压力、家庭矛盾、健康危机等带来的压力,把很多人压得喘不过气来,身体不适也随之而来,尤其是肠胃问题更是雪上加霜。

中医有“思虑伤脾”之说,思虑过多就会影响脾的运化功能,导致脾胃呆滞、运化失常、消化吸收功能障碍,而出现食欲不振、脘腹胀闷、头目眩晕等症状。所以缓解压力就可以健脾,那么生活中我们应该怎么减压呢?下面几种对策,你不妨试试看。

1.“笑一笑十年少”,“哭一哭也无妨”

当自己感到郁闷时能够“笑一笑”当然是最好的,实在笑不出来就“哭一哭”。在传统观念中男人哭泣被认为是软弱的表现,是被人瞧不起的。但是心理学家研究发现,眼泪能杀菌,“哭”是一种极好的情绪宣泄方式,而且比其他的宣泄方式更有益于身体健康。所以男人感到压抑时应该尽量放声痛哭,如果怕没面子可以找个没人的地方痛快地大哭一场,等情绪稳定后再树立自己的男子汉形象也不迟。

2.多听悦耳动听的音乐

悦耳动听的音乐会通过人的听觉影响大脑皮层,使内分泌系统增加分泌一些有益于健康的激素和酶,所以当一个人听到自己喜欢的音乐时,呼吸加深,神经松弛,疲劳便得以消除。

3.劳逸结合,疲劳时学会放松

每个人都有感到无能为力的时候,在自己情绪低落或精力不足的时候,要给自己充分放松和休闲的时间,不要过分地强迫自己而不顾身体的实际情况拼命蛮干。

4.找一个没人的地方自言自语 

因为自己声音的音调有一种使人镇静的作用,可以产生安全感,所以在感到心情不好的时候,找一个没人的地方自言自语一会儿,可以发泄内心长年所遭受的思想和感情上的压抑,从而获得精神状态和心理状态的平衡协调。

5.降低对自己过高的期望值

有的人追求更高、更快、更完美地做事情,不断地给自己设定目标,这自然会给自己带来无穷的压力和烦恼。因此,要正确认识自己的能力,量力而行,不要忘了:健康才是事业发展的本钱。

糖尿病是威胁脾健康的元凶

对于现代人来说,最常见的脾病就是糖尿病。人的脾本来应该把精华送给心肺,但是脾不好好工作,亵渎职责,却把这些精华往下送,人体所需的糖分都随尿排走了,使肌肉不能正常工作。

饮食不当、运动不足是糖尿病致病的主要原因,其中饮食不当最为重要。经常买菜的朋友可能知道,现在的菜场菜样丰富,很多菜不管什么季节都有,乍一看市场丰富了,却违反了植物的自然生长规律,反季节的蔬菜与水果与自然的五行之气相驳,对人体的健康影响是潜移默化的,久而久之便有可能成为致病的因素。

随着现代生活的改善,很多国外的生活方式进入中国人的生活,其中有合理的也有不合理的,不合理就会致病。比如,果汁饮料以自然鲜榨为好,经过加工后加入了添加剂和防腐剂或者香精、色素等,对脾脏就是一个不利的因素。很多人喜欢喝带气的饮料,觉得爽口、过瘾,殊不知其中的气体对人体的脾脏是非常不利的因素,对脾脏的机能有损害作用。

有胃病的人喝了带气的饮料就会引起胃部的不适,甚至胃痛,没有胃病的人喝多了就容易发胖,其原因就是人的脾脏机能受到了影响。因此,反季节的蔬菜、水果对人体的健康是非常不利的,碳酸饮料对人体的脾脏机能有不利的影响。啤酒对人体的脾脏也是有害的,多喝不利于人体健康,啤酒肚就是脾脏变弱的一个信号。

多运动对人体来说非常重要,因为脾主运化,预防糖尿病就要注意锻炼,吃好、睡好、运动好,这样糖尿病就不会再侵扰你了。