书城养生吃错会生病,吃对不吃药
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第55章 一娘生九子,九子体质各不同——以食物的偏性,纠正身体的偏性(12)

3.碘酒疗法:粉刺令青年们苦恼,可用碘酚(即碘酒)涂抹患处。碘酒有极强的杀菌和消炎作用,可用棉球蘸之擦患部,每日早晚各一次,两天即可痊愈。

4.维生素疗法:用维生素B6针液涂搽患处,每日3~4次,痊愈后不留痕迹,效果颇佳。

5.白附子白面浆:白附子30克,研细粉,每取1克,和白面2克,用水调成浆,晚间反复涂擦面部,干后再涂蜂蜜1次,次晨洗去,坚持用。

6.黑牵牛疗法:黑牵牛30克,焙干,研细末,用70克面脂调极匀,每日用之涂擦面部若干遍,随后洗去。

7.香油使君子疗法:香油、使君子适量,使君子去壳取仁,放入铁锅内文火炒至微有香味,晾凉、放入香油内浸泡1~2天,每晚睡前吃仁3个(小儿酌减),7天为1疗程。

另外,值得注意的是,脸上长了痘痘,切忌用手挤压局部。经常用温水肥皂洗涤面颊,后在清水中滴几滴纯甘油,洗涤面颊,保持皮脂腺通畅,因为甘油具有溶解皮脂的作用。尽量少吃油腻厚味及辛辣之品,多食蔬菜和水果。可以经常泡麦冬、双花、生地代茶饮。

第八节 阴虚体质养生:镇静安神,少食辛辣

阴虚体质要养阴生津,多吃甘凉滋润食物

中医里还有很多关于阴的论述,在治病防病上也多以固护阴阳平衡为根本。在人体中,阴具体到形上主要是血、精、汗泪涎涕唾五液,滋阴就是滋养身体里的这些阴液。血是生命之海,是脏腑的“饭”,人体一时一刻也离不开它,所以我们要滋阴补足血液。自古有“一滴精十滴血”之所,精液消耗过多就会肾亏折寿,故要养阴就要节制房事。五脏对应五液:心对应汗,肝对应泪,脾对应涎,肺对应涕,肾对应唾。我们要滋阴蓄积能量就不要大量出汗,微微出汗即可,不能过度悲伤经常流眼泪,不可随便吐口水等。

中医强调阴阳协调,一个人要是阴虚体质,那么体内的津液自然就会逐渐干涸,没有了这些能源人就会枯萎走向终结。所以,我们要滋养身体里的这些阴液,并将其贯穿于一生的健康计划之中。

阴虚体质者手足心热,鼻干咽干,口干少浸,喜喝冷饮,面色潮红,两目干涩,视物模糊,失眠,皮肤发干,小便短,大便干燥。阴虚者在日常生活中保持一个平常的心态,让心情舒畅,尽量少发脾气。饮食上应以养阴生津为主要目的,多吃甘凉滋润的食物,如芝麻、木耳、银耳、百合、荸荠、甘蔗、桃子、海蜇、鸭肉、牛奶、豆腐等食品。也可自制一些汤汁,时时饮用。应少食性温燥烈,如辣椒、生姜、大葱等温热食物,防止损伤津液。

下面介绍几款食和阴虚体质者的食谱:

1.百合鸡子黄汤

原料:百合60克,洗净,加水3碗煮至2碗。

做法:

(1)取鸡蛋2个,去蛋白,将蛋黄搅烂,倒入百合汤内搅匀,煮沸。

(2)再加白糖或冰糖适量调味,分2次一天饮完。

功效:百合清心安神,鸡蛋黄能滋阴养血,配伍使用共显养阴清心安神之功。亦可加桑葚、五味子、莲子。

镇静安神,化解阴虚体质“五心烦热症”

阴虚体质,实质是身体阴液不足。阴虚内热反映在胃火旺,能吃能喝,却怎么也不会胖,虽然看起来瘦瘦的,但是形体往往紧凑精悍,肌肉松弛。

阴虚的人还会“五心烦热”:手心、脚心、胸中发热,但是体温正常。而且阴虚之人常见眼睛、关节、皮肤干燥涩滞,口唇又红又干。舌苔比较小,脉象又细又快。这种体质的人情绪波动大,容易心烦,或压抑而又敏感,睡眠时间短,眼睛比较有神。

阴虚体质除了先天禀赋外,其次是情绪长期压抑不舒展,不能正常发泄会郁结而化火,使阴精暗耗;长期心脏功能不好,或者高血压的病人吃利尿药太多,最终也会促生或加重阴虚体质;长期食用辛辣燥热食品,也会导致此种体质。阴虚体质的人群比较容易患结核病、失眠、肿瘤等。下面讲下阴虚体质养生的原则。

饮食调养:多吃水果,远离辛辣

阴虚体质的人尽量少食温燥的食物,如花椒、茴香、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、韭菜、虾、荔枝、桂圆、核桃、樱桃、羊肉、狗肉等;酸甘的食物比较适合阴虚体质者食用,如石榴、葡萄、枸杞子、柠檬、苹果、柑橘、香蕉、枇杷、桑葚、罗汉果、甘蔗、丝瓜、苦瓜、黄瓜、菠菜、银耳、燕窝、黑芝麻等。新鲜莲藕对阴虚内热的人非常适合,可以在夏天时候榨汁喝,补脾胃效果更好;阴虚体质者还适合吃些精细的动物优质蛋白,如新鲜的猪肉、兔肉、鸭肉、海参、淡菜等,肉类,可以红烧、焖、蒸、煮、煲,尽量少放调料。保持原汁原味。还有不要经常吃火猛火爆炒的菜、火锅、麻辣烫。

家居环境:有条不紊地生活

阴虚体质的人不适合夏练三伏、冬练三九。人体需要阴液润滑关节,阴虚体质者不宜经常登山,在跑步机上锻炼身体。

阴虚者要使工作有条不紊,就会着急上火,就不会伤阴。

药物调养:滋润是佳品

阴虚体质者服用些银耳、燕窝、冬虫夏草、阿胶、麦冬、玉竹、百合可使皮肤光洁,减少色斑。到了秋天,空气很干燥,用沙参、麦冬、玉竹、雪梨煲瘦猪肉,对阴虚者是上等的疗养食物。

阴虚体质者可根据自身具体的情况来服用中成药。一般情况,腰膝酸软、耳鸣眼花、五心烦热者可以服用六味地黄丸;眼睛干涩、视物昏花、耳鸣明显者,可以吃杞菊地黄丸;小便黄而不利、心烦明显者,可以吃知柏地黄丸;睡眠不好者,可以可用天王补心丹。

清淡饮食养阴,益寿延年

朱丹溪提倡淡食论,他认为清淡的饮食方可灭火祛湿,否则会升火耗伤阴精。五味过甚,就需要我们用中气来调和,这就是火气。“火”起来了自然要“水”来灭,也就是用人体内的津液来去火,津液少了阴必亏,疾病便上门了。这也验证了朱丹溪所说的“人身之贵,父母遗体。为口伤身,滔滔皆是。人有此身,饥渴存兴,乃作饮食,以遂其生。彼眷昧者,因纵口味,五味之过,疾病蜂起” 。

如今生活水平提高了,人们在丰盛的食品诱惑下,受到了肥胖、糖尿病、高血压、高血脂等”生活方式病”的威胁。为了健康,大多数人听从了医生的忠告:饮食要清淡。可到底什么是“清淡”?有些人认为,“清淡饮食”就是缺油少盐的饮食;还有些人认为,所谓清淡,就是最好别吃肉,只吃蔬菜和水果。

矫枉不能过正,这样的清淡不仅不能达到滋阴养精的目的,反会把身体拖垮。其实朱丹溪所谓的“饮食清淡”是追求“自然冲和之味”,而不贪食“厚味”。“人之饮食不出五味,然五味又分天赋和人为,瓜果蔬菜出于天赋,具有自然冲和之味,有食而补阴之功,而烹饪调和之厚味则属于人为,有致疾伐命之毒。”

朱丹溪将食物分为“天赋”和“人为”两类,前者包括贴近自然的、未经过加工处理的食物,比如水果;经后天的处理但没有盖过食物原味的,以猪蹄为例,如果放些大枣、黄豆之类的做成炖猪蹄,那么这样的食物不属于“厚味”。后者则指经过加工的、后来的味道盖过了食物的原味的,还以猪蹄为例,如果我们用辣椒、花椒之类的做成麻辣猪蹄,那么它就属于“厚味”。此外,罐头、油炸食品,不管是蔬菜水果,还是鸡鸭鱼肉都属于人为的“厚味”,饮食清淡就要将其拒之门外。

另外,朱丹溪非常重视水果蔬菜的营养作用,在他的《茹淡论》里说:“谷蔬苹果,自然冲和之味,有食人补阴之功。”并认为蔬菜水果对防病、补益方面也有很显著的功效。现代医学也证明,人们多吃水果蔬菜,对预防各种疾病都有重要意义,如绿叶蔬菜、胡萝卜、土豆和柑橘类的水果对于预防癌症有很好的作用。每天最好吃五种或五种以上的水果和蔬菜,并常年坚持,就会使身体各方面的素质发生改变。

阿胶眷顾阴虚之人,不妨试试

对于阿胶,可能大部分人都有所耳闻,知道它是一种女性的补品。但到底什么是阿胶呢?不熟悉本草药剂的人可能觉得阿胶是某种植物,实际上阿胶是驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶质。《本草纲目》记载,阿胶甘,平。归肺、肝、肾经。能够补血、止血、滋阴润燥。用于血虚萎黄,眩晕,心悸等,为补血之佳品。尤其是女性的一些病症,如月经不调、经血不断、妊娠下血等等,阿胶都有很好的滋阴补血之功。因此,如果你是阴虚体质,不妨试一试阿胶。

阿胶在中医药学上已经有两千多年的历史了,其实最早制作阿胶的原料不是驴皮而是牛皮,秦汉时期的医药学著作《神农本草经》记载:“煮牛皮作之。”由于阿胶在滋补和药用方面的神奇功效,因而受到历代帝王的青睐,将其列为贡品之一,故有“贡阿胶”之称。

阿胶含有丰富的动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫等矿物质和多种氨基酸物质,具有补血止血、滋阴润肺等功效,特别在补血方面的作用更加突出,在治疗各种原因的出血、贫血、眩晕、心悸等症状方面也是效果卓著。

阿胶的养颜之功其实也就根基于它的补血之功,女性气血充足,表现在容貌上,也才能面若桃花、莹润有光泽。但是当今社会节奏的加快,竞争压力的加剧,很多女性过早地出现月经不调、痛经、肌肤暗淡无光、脸上长色斑等衰老迹象。只有从内部调理开始,通过补血理气,调整营养平衡来塑造靓丽女人。而补血理血的首选之食就是阿胶,因为阿胶能从根本上解决气血不足的问题,同时改善血红细胞的新陈代谢,加强真皮细胞的保水功能,实现女人自内而外的美丽。

下面介绍一种“阿胶粥”,阴虚体质的人可用于日常养阴补阴:

材料:阿胶30克,糯米30克至50克。

制法:将阿胶捣碎,炒,令黄炎止,然后将糯米熬成粥;临熟时将阿胶末倒入搅匀即可,晨起或晚睡前食用。

不过,需要提醒大家的是,我们在使用阿胶时,不要服用刚熬制的新阿胶,而是应该在阴干处放三年方可食用;要在确认阿胶是真品后才可食用,以防服用以假乱真的阿胶引起身体不适。

女人滋阴从来月经那天开始

“妇人以血为本,血属阴,易于亏欠,非善调摄者不能保全也。”女性从来月经那天开始,就面临着血液亏损、阴精耗减的问题。在生育时更是如此,俗话说“一个孩子三桶血”,孩子在母亲的腹中是完全依靠母亲的血液喂养大的,整个孕期就是一个耗血失阴的过程。

中医把血液視为生命之“海”,是因为人体一时一刻也离不开它。《黄帝内经》里说:肝得到血液营养,眼睛才能看到东西(肝开窍于目);足得到血液营养,才能正常行走;手掌得到血液营养,才能握物;手指得到血液营养,才能抓物……人体从脏腑到肢体各个层次的组织都离不开血液的营养,血液是维持人体生命活动的基本物质。

如果说生命是烛光,那么血液就像蜡烛。当一根蜡烛的蜡油减少并耗尽时,烛光将随之变得微弱以致熄灭。人的生命也是一样,随着人体血液的消耗,生命也将枯萎。血液对人体正常的生命活动至关重要,是人生下来活下去的保证。所以,女性朋友平时要加强营养,多吃高质量的补血食物,要把滋阴补血提升日程。

第九节 血淤体质养生:活血化淤,忌食寒凉

忌食凉食:血淤体质者的饮食调理法则

有些人身体较瘦,头发易脱落、肤色暗沉、唇色暗紫、舌呈紫色或有淤斑、眼眶黯黑、脉象细弱。这种类型的人,有些明明年纪未到就已出现老人斑,有些则常有身上某部分感到疼痛的困扰,如女性生理期时容易痛经,此种疼痛在夜晚会更加严重。这种人属于血淤体质。

血淤体质就是全身性的血液流畅不通,多见形体消瘦,皮肤干燥。血淤体质者很难见到白白净净、清清爽爽的面容,对女性美容困扰很大。血淤体质者舌头上有长期不消的淤点。经常表情抑郁、呆板,面部肌肉不灵活。容易健忘、记忆力下降。而且因为肝气不舒展,还经常心烦易怒。

血淤体质是由于长期七情不调、伤筋动骨、久病不愈而造成的。血淤体质易感肥胖并发症、消瘦、月经布条、抑郁症等。如果你是血淤体质,在生活中可以从以下几个方面加以调养:

饮食调养:忌食凉食

血淤体质的人多吃些活血化淤的食物。如山楂、韭菜、洋葱、大蒜、桂皮、生姜等适合血淤体质冬季或阳虚间夹血淤体质吃;如生藕、黑木耳、竹笋、紫皮茄子、魔芋等,适合血淤体质人夏天食用;适合血淤体质的人食用的海产品如螃蟹、海参。

这里有一道特别适合血淤体质人的佳肴:糯米酒炖猪脚。具体做法:把猪脚洗干净,斩块,先用开水焯一下去血水。锅中放糯米甜醋半瓶,起皮生姜若干块、去皮熟鸡蛋若干个、猪脚,然后加入清水。放在火上炖上三四个小时。每天可以吃1~2小碗,喝醋吃猪脚、鸡蛋。阳虚、血淤体质有痛经、月经延后、经血紫暗、乳腺增生、子宫肌瘤、黄褐斑的女性,吃一冬天到春天你会发现脸红扑扑的,痛经也会明显减轻。

家居环境:多运动

血淤体质的人,要多运动。少用电脑。工作期间要每个1小时左右走动走动。适量的运动能唤起心肺功能,被振奋,非常有助于消散淤血。

药物调治:桃红四物汤

血淤的人可以适当地补血养阴,可以少量吃阿胶、熟地、白芍、麦冬等。用田七煲猪脚或鸡肉,如果还想补血,可以放红枣。取一只鸡大腿,放在炖盅里,放三粒红枣,再放一点田七,一起炖,一星期吃上一次,非常好的活血作用。