书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第201章 白术健脾酒

“处方来源”宋《济生方》。

“处方组成”白术、麦芽、山楂各30克,党参50克,枳实、橘皮各20克,米酒1500毫升。

“功效主治”方中白术补气健脾、燥湿利水、增强免疫力、降血糖、抗肿瘤;麦芽消食健胃、回乳消胀;山楂消食化积、行气散淤、降血脂、降胆固醇、增强免疫力;党参补脾肺气、补血生津、增强免疫力、抗衰老;枳实破气消积;橘皮理气健脾。

六味药配伍制酒具有理气健脾,开胃消积之功效。适用于脾胃虚弱引起的食欲不振、胸腹胀满、大便溏泻等症。

“制备方法”将上述六味药粉碎成粗末,放入酒坛中,加米酒搅拌润湿,加盖浸泡5~7天,并经常搅拌。滤除药渣,澄清后装瓶。

“用法、用量”每天早、晚各饮服20~30毫升。