书城烹饪美食中老年滋补保健酒
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第127章 三圣酒

“处方来源”宋《圣济总录》。

“处方组成”人参、山药、白术各40克,米酒1000毫升。

“功效主治”方中人参补元气、补脾益肺、生津、安神益智、增强免疫力、降血糖、抗过敏、抗肿瘤等;山药补气养阴、补脾肺肾、固精止带、免疫强身;白术益气健脾、燥湿利水、止汗安胎、增强细胞免疫力、降血糖、抗肿瘤等。

三味药配伍制酒具有补气健脾、补益肺肾、生津止渴、免疫健身之功效。适用于体虚气弱、面黄肌瘦、气短心慌、食欲不振、免疫力低下等症。“制备方法”将上述三味药捣成粗末,放入酒坛中,加入米酒,搅拌润湿,加盖浸泡5~7天,滤除药渣,装瓶。

“用法、用量”每天早、中、晚饭前各温饮20~30毫升。