书城保健养生中华养生语典:民谚中的99条养生金言
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第82章 不抽烟,少饮酒,病魔绕着走

吸烟危害人体健康,这是不争的事实。吸烟不仅能引发多种疾病,缩短人的寿命,严重、的还有可能吞噬一个人的生命。酒少饮一点,不仅可以起到舒经活血的作用,又是一件不失雅趣的事情,但不可长期过量饮酒,否则也会严重影响健康。“不抽烟,少饮酒,病魔绕着走”,这句养生谚语确有道理。

1不抽烟

近年来,我国抽烟的人数越来越多,不但中年人抽,年轻人抽,有些八九岁的小孩也在学着抽,女性抽烟者也在迅猛发展。尽管我们都知道,人最宝贵的是生命,抽烟等于慢性自杀,可对于一些爱好抽烟的人来说,好像是耳旁风,不抽就是不行。专家指出,为了健康着想,不要抽烟。

有人曾做过统计:在日常生活中,90%的肺癌、75%的肺气肿和25%的冠心病都由吸烟所致。全世界每年约有250万人死于吸烟所导致的各种疾病,平均每13秒就有1人。1支香烟所含的尼古丁可杀死1只老鼠,20支香烟所含的尼古丁就可能会致人于死命。吸烟的危害有很多,主要有以下这些:

(1)吸烟会危害智力

吸烟可使人的注意力受到影响。有人认为,吸烟可以提神,消除疲劳,触发灵感,这都是毫无科学道理的。实验证明,吸烟严重影响人的智力与记忆力,从而会降低工作和学习的效率。

(2)吸烟可导致视力衰退

美国眼科专家研究证实,长期吸烟可能导致视力衰退。香烟中含有的尼古丁和焦油能大量消耗人体内多种维生素,很可能引起视力衰退。而且,吸烟还会导致眼睛内血液流量减少以及增加损害视网膜的祸首——氧游离基。

若在彻底戒烟后,患者的视力大多可恢复正常;在不戒烟但减少吸烟量的情况下,视力也大多能部分恢复。

(3)吸烟会致癌

研究发现,吸烟是产生自由基最快最多的方式,每吸一口烟至少会产生10万个自由基,从而会导致癌症和许多慢性病。英国牛津提德克里夫医院曾对35万名吸烟者进行了长达50年的研究,研究发现,肺癌、胃癌、胰腺癌、膀胱癌、肝癌、口腔癌、鼻窦癌等11种癌症与吸烟“显著相关”。

(4)吸烟会导致阳痿

实验证明,香烟对阴茎血液循环的有损率高达90%以上,烟雾中的有害物质主要损害阴茎静脉瓣,致阴茎充血量不足,影响勃起。此外,吸烟者脊髓的勃起中枢功能也有障碍,夜间的自发勃起明显减少。长期吸烟后造成动脉硬化,可使夜间动脉受累,导致阳痿永久化而难以治愈。

(5)吸烟会导致肺部疾病香烟燃烧时可释放38种有毒化学物质,其中有害成分主要有焦油、一氧化碳、尼古丁、二恶英和刺激性烟雾等。焦油对口腔、喉部、气管、肺部均有损害。烟草烟雾中的焦油沉积在肺部绒毛上,会破坏绒毛的功能,使痰增加,使支气管发生慢性病变,气管炎、肺气肿、肺心病肺癌便会产生。据统计,吸咽的人60岁以后患肺部疾病的比例为74%,而不吸烟的人60岁以后患肺部疾病的比例仅为4%,这是一个触目惊心的数字。

(6)吸烟会引发心血管疾病

香烟中的一氧化碳使血液中的氧气含量减少,可导致相关的高血压等疾病。吸烟使冠状动脉血管收缩,使供血量减少或阻塞,造成心肌梗塞。吸烟可肾上腺素增加,引起心跳加快,心脏负荷加重,影响血液循环而导致心脑血管疾病、糖尿病、猝死综合症,呼吸功能下降、中风等共20多种疾病。

此外,吸烟还会导致骨质疏松,更年期提早来临。孕妇吸烟可导致胎儿早产及体重不足,流产机率增高。吸烟还会影响个人形象,如容易口臭,使牙齿变黄、变黑,手指甲变黄等。

吸烟的害处很多,不但会吞噬吸咽者的健康和生命,还会污染空气,危害他人。吸烟在危害吸烟者本身健康的同时,二手烟也危害着非吸烟者。研究表明,被动吸烟的人受到的危害是吸烟人的五倍。二手烟是由香烟、烟斗或雪茄燃烧时,飘出来或吸烟者抽烟时呼出的一种混合烟雾。在吸烟的场所中,二手烟是最常接触到的污染物。一个人在抽烟时喷出的烟雾可散发超过4000种气体和粒子物质,这些物质大部分是很强烈的刺激物,其中至少有40种在人类或动物身上可引致癌病。在抽烟者停止吸烟后,这些粒子仍能停留在空气中数小时,可被其他非吸烟人士吸进体内,对其身体健康造成伤害。二手烟除了刺激非吸烟者的眼、鼻和咽喉外,它也会明显地增加非吸烟者患上肺癌和心脏疾病的机会。如果儿童与一些吸烟人士同住的话,他们的呼吸系统会较容易受到感染,从而导致多种疾病的发生。

对于吸烟者来说,不仅自身的健康受损,身边的人也会因此而受害。为了自身和身边的人的身体健康,吸烟者一定要有意识地把烟戒掉。作为一名吸烟者,想要戒除烟瘾走向健康,就一定要度过五关:

(1)辛苦疲劳关

当感到疲劳,或是动脑筋、写材料时,千万不能把抽烟当成一种慰劳品或者兴奋剂,企图用抽烟解除疲劳。

(2)节日关

逢年过节,或者参加喜庆活动,或者招待多年不见的老友、远方的宾客时,都不能当做例外,用抽烟庆贺。

(3)喜怒哀乐关

逢婚丧喜庆,或者思想苦闷烦恼,或者见到什么好烟之时,都不可存在偶尔而抽之的心理。

(4)自尊关

朋友间常把戒烟当做开玩笑的资料,有说戒烟是为了省钱的,有说戒烟是因为“气管炎”(妻管严)的,往往经朋友一“将”,“自尊心”勃然而起,于是前功尽弃。

(5)“最后”关

戒烟的人常常宽慰自己,这是最后一支,下不为例,然而到了最后边还有最后,一支后边又来一支。以上只要有一关闯不过去,就会死灰复燃,前功尽弃。所以,戒烟者在戒烟时千万不能等闲视之。

2少饮酒

对于酒,人们毁誉参半,这种现象大概从古到今,没有什么大变。事实上,酒可成事,也可坏事。殷纣王的垮台和“酒池肉林”有关;“当阳桥一声吼,喝断桥梁水倒流”的猛将张飞,也因喝醉了酒,胡乱打人,稀里糊涂地被人割去了脑袋。这是从做事方面来说饮酒的。从养生方面来说,偶尔少饮一些白酒和红酒对人体来说都是有好处的,但是,经常过量饮酒,对人体的健康来说是有害处的。

长期过量饮酒会使人体碳水化合物、蛋白质及脂肪的摄人量减少,维生素和矿物质的摄入量也不能满足要求;过量饮酒还会造成人体肠黏膜的损伤及对肝脏功能损害,从而影响几乎所有营养物质的消化、吸收和运转;急性酒精中毒可能引起胰腺炎,造成胰腺分泌不足,影响蛋白质、脂肪和脂溶性维生素的吸收和利用,严重时还可导致酒精性营养不良;酒精对肝脏有直接的毒性作用,干扰脂类、糖类和蛋白质等营养物质的正常代谢,同时也影响肝脏的正常解毒功能;长期过量饮酒与脂肪肝、肝静脉周围纤维化、酒精性肝炎及肝硬化之间密切相关,肝硬化死亡中有40%由酒精中毒引起;过量饮酒会增加患高血压、中风等疾病的风险;过量饮酒还会导致交通等事故及暴力的增加,对个人健康和社会安定都是有害的;长期过量饮酒还会增加消化道癌症和女性患乳腺癌的风险,等等。所以,为了自身的身体健康和安全,还是少饮酒为好。

当然,少饮酒不是说不能饮酒。从保健方面讲,适量饮酒可以提高一个人的人体免疫力,增进食欲(以啤酒为主),有利于睡眠。现代医学还观察到,少量饮酒可以抑制动脉硬化斑块的形成。经临床研究证实,少量饮酒还可以显著改善老年人的衰老症状,例如改善睡眠、食欲、体力、畏寒肢冷和性功能等。

另外,适量饮酒还能延年益寿。有研究显示,适量饮酒比滴酒不沾者更要健康长寿。美国的一位大学生物统计学者以94对兄弟为对象,对他们进行了长期的追踪调查,这94对兄弟每一对都是一个适量饮酒,而另一个则滴酒不沾。结果表明,适量饮酒者比滴酒不沾者长寿。

综上所述,“不抽烟,少饮酒,病魔绕着走”,并不是一句简单的空话,而是一条我们应遵循的养生之道。

下面,我们再着重说说怎样喝酒的问题。

众所周知,我国有着几千年的酒文化,适度饮酒可以增添喜庆气氛,但过度饮酒又会伤身。“感情深一口焖,感情浅舔一舔”,在亲朋相聚、气氛融洽的餐桌上,常常会遇到盛情难却的劝酒。那么,如何做到不伤害身体又能尽兴呢?

1喝酒前先“垫底儿”

先用高蛋白食物、碱性食品和富含维生素的食物,比如鲜鱼、瘦肉、牛奶、豆类、蛋类、新鲜蔬菜或饼干、小点心充实一下你的胃,它们在酒人胃之后能抵挡一阵,降低胃的不适应感和对胃的伤害。碱性蔬菜,可以中和酸,减轻肝脏的负担。不过,假如用咸鱼、香肠、腊肉垫底儿或下酒,就起不到保护作用,务必与之“绝缘”。

2喝酒时别忘多吃饭

人们在饮酒、尤其是大量饮酒时,常常会产生饱胀感,所以喝完酒就不想再吃饭了,其实这是非常有害的。科学研究发现,在喝酒的同时多吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少乙醇性脂肪肝的发生。

3上午最好别喝酒

喝同样多的酒,下午2点以后饮酒比上午饮酒能降低酒精对人体伤害的指数。因为上午几个小时,胃中分解酒精的酒精脱氢酶浓度低,容易吸收更多的酒精,这导致血液中的酒精浓度升高,会对胛:、脑等器官造成较大伤害。相反,下午饮酒酒精就能被较多的酒精脱氢酶消耗掉。

4睡前不饮酒酒有暂时抑制大脑中枢系统活动的作用,能使人加快人眠,但酒后入睡大脑活动并未真正休息,醒后很容易有不适感。白天人体新陈代谢旺盛,酒中毒素相对容易被排泄;夜晚处于休眠状态,人体的新陈代谢速度明显降低,肝解毒功能也减弱到最低值,有害物质容易沉积下来甚至被吸收,成为强有力的健康杀手。

5不要天天饮酒研究证明,人体肝脏每小时最多可处理75克酒精。酒精使肝组织受损的恢复时间必须在3天以上,否则肝脏在疲劳和受损伤的状态下继续工作,易导致慢性酒精中毒症——肝硬化。而且,天天甚至每餐都饮酒,除了导致肝肾病变外,其他器官的病变率也较高。

有饮酒习惯的人要注意,两次饮酒时间的间隔最好在3天以上,且成人一天的饮酒量应少于180克。如果必须喝酒,最好不选喝白酒,而选葡萄酒或黄酒,以降低酒精的摄人量。一年四季皆有饮酒(指白酒)习惯的人,还要注意,不要喝凉酒,应温喝或热饮。

小贴士吸烟者要合理饮食

对于吸烟者而言,在平时要学会自我保护,要把烟对自己的危害减少到最低程度,可以从饮食方面做起。

1饮茶因为茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边吸烟边饮茶,毒素可随饮茶不断解除,通过粪便排出体外。

吸烟者常饮茶,可以减轻吸烟诱发癌症的可能性,可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染,可以防治由于吸烟而促发的白内障,还可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。

2喝牛奶

嗜烟者也可以从牛奶中得到益处。美国科学家发现,吸烟者可以通过喝牛奶来减少他们患支气管炎的烦恼。据一所大学统计,吸烟而又患慢性支气管炎的人,有317%是从来不喝牛奶的;而每天饮牛奶的吸烟者,患支气管炎的不到20%,这是因为牛奶中所含的维生素A可以保护气管壁,使之减少发炎的机会。

3多吃维生素A丰富的食物

一项动物实验发现,吸烟的大鼠体内维生素A水平较低,容易发生肺气肿;而进食富含维生素A食物的吸烟大鼠则肺气肿发病率明显降低。一些长期吸烟者活到90岁以上没有发生肺气肿,可能与他们日常饮食中维生素A含量丰富有关。所以,吸烟者或被动吸烟者,最好每天吃一些富含维生素A的食物,如鸡肝、猪肝、黄鳝、胡萝卜、红薯等,以预防肺气肿。

4补充维生素C

有抽烟习惯的人,平时可以多吃一些西红柿等维生素C含量丰富的食物。如果是长期处于烟雾中的被动吸烟者,那么最好每天服用50毫克维生素C补充剂来进行自我保护,但不要用热水送服,因为维生素C遇热后容易还原失效。

虽然以上饮食措施对吸烟者有一定的好处,但绝不能因此纵容自己吸烟,彻底戒烟才能保证健康。