人参是非常名贵的中药，生长的年代越久，就越贵重。许多人见到有脑袋、有眉眼、有双臂、有两腿的人身状的人参，都觉得好奇。
人参为什么像一个地下婴儿呢？原来，人参是多年生的草本植物。我们看到的人参部分，实际上是人参的根，它既怕强光照射，又怕风雨侵袭，只有树荫浓密的大森林才适合它们的生长。每天从朝阳东升到夕阳西下，有了从树荫缝隙中射进来的和煦的阳光，就足以使它们生长。深山土硬，石块儿多，当人参的主根向下生长受到阻力的时候，根的伸展就比较困难，导致被迫分杈。人参叶子制造的养料继续往下，送往邻近的侧根，于是侧根膨大起来，就长成了两条“腿”。主根的上端有一个像人头的突起“芦头”，上面有一些凹痕，这实际上是人参在根上方的茎上留下的痕迹。人参每年春天发芽长出新枝，秋末茎叶枯萎，因此每年在芦头上留下一个眉眼和嘴巴形的凹形，凹痕越多，人参的年龄就越大，其药效也越好。