肺癌指初发生于肺脏组织的癌症,是支气管黏膜和肺泡细胞的恶性肿瘤。肺癌患者在饮食上要禁酒,少吃辛辣腌制食品及过烫食物,多吃水果蔬菜,如冬瓜、胡萝卜、白萝卜、芹菜、大白菜等。
简易食疗方法:
1.萝卜粥:萝卜100克,粳米50克。萝卜洗净,去皮切成小块,放锅中加清水,粳米急火煮开5分钟后,改文火煮30分钟(适用于毒邪袭肺型肺癌)。
2.银杏山药蒸鸭:银杏200克,百合30克,山药50克,鸭1只。银杏去壳煮熟,去皮膜和两头心,再用开水焯一下,混入去骨的鸭肉中,注入鸭肉中,注入清汤,加百合、山药,上笼蒸2小时至鸭肉熟烂,放盐、料酒、胡椒粉、生姜调味即可(适用于肺脾气癌)。
3.川贝雪梨猪肺煲:川贝10克,雪梨2个,猪肺250克,冰糖50克。雪梨去皮切块,猪肺切片,挤去泡沫与川贝,冰糖同置于砂锅中,加水以小火煲3小时。放温即可服用,每日1次(适用痰湿蕴肺型肺癌)。