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第50章 护花使者——饮食营养与妇科疾病

痛经的饮食调理

痛经与体内缺镁有关,粮食在加工和精制过程中,失掉了很多镁,而且由于女青年多吃甜食和含糖饮料,增加了镁的排出,患痛经的女青年,平时应多吃一些含镁丰富的食物。要注意膳食多样化,做到粗细搭配,从粗加工的糖食和杂粮中可获得镁元素,如荞麦面、玉米面等;荤素搭配,如果动物性脂肪含量过高,人体对镁的吸收会受到一定影响,尽量少吃高脂肪食品。要多选食富含镁的蔬菜、水果,如绿叶蔬菜、大豆、紫菜、海带、红果、香蕉以及硬壳果类。饮食要清淡,吃易于消化的食物。生冷和刺激性的食物不宜吃,少饮各种饮料。痛经的人要保持大便通畅,多吃富含纤维的蔬菜,如菠菜、芹菜、韭菜、青菜以及香蕉、梨等,以防发生大便秘结。

白带异常的饮食调理

白带色白或淡黄、粘稠、无臭味,而且身感疲惫,食欲减退或伴有面浮足肿者,此为脾虚型。可食山药莲子汤,将山药(去皮)、莲子(去心)、苡仁米各30克,糯米60克,洗净后下锅,加水500毫升,用文火煮熟即可,一日分两次服完,5~7天为一疗程或用扁豆山药糯米汤,扁豆15克、淮山药30克。糯米60克,洗净后下锅,加水700毫升,文火熬粥,一日多次服完,7天为一疗程。

白带稀薄、量多、绵绵不绝,而且小便频数、大便溏泄、腰酸腹冷者,此为肾虚型。可食淡菜煮韭菜,韭菜120克、淡菜60克用油炒拌后,加水350毫升,煮致淡菜熟透后,放入适量黄酒和调味品,即可食用,7天为一疗程,白带量多、色黄绿如脓、气秽,或带有血液。或浑浊如米泔阴中瘙痒或小腹痛,此为湿毒型。可用芹菜汤,芹菜250克,洗净切断,放锅中加水700毫升,煮沸后即可,酌加调味,分2~3次食完,10天为一疗程。或用冰糖炖冬瓜子,冬瓜子30克(洗净捣成末)与冰糖30克同放入碗中,加入开水300毫升,用文火隔水炖熟,日服2次,7天为一疗程。

避孕妇女的饮食调理

应适当吃些动物肝、肾、瘦肉、蛋黄、乳类、豆类及黄绿蔬菜、水果,补充B族维生素和维生素C;应适当吃些富含叶酸的动物肝、肾、萝卜、土豆、豌豆、扁豆、卷心菜等,还应适当吃些含维生素B6的大豆、花生、葵花籽、香蕉、核桃、鱼类、鸡肉、粗米面等,以利优生。

放置节育器的妇女如经血过多、有缺铁性贫血,则应及时补充铁质,在饮食中应多吃些含维生素E、A和铁质的食物,如动物肝、肾、瘦肉、蛋黄、乳类、豆类、坚果类、谷胚、麦胚、胡萝卜、南瓜、金针菜、玉米、红薯、核桃、芹菜、油菜、西红柿等。

更年期综合症的饮食调理

若出现烘热、失眠、口渴等内热症状者应忌食热性食品,如狗肉、羊肉、牛肉、桂圆、荔枝、杏子、桔子等。要多食含钙食品,如牛奶、豆类、鱼类、海带、虾皮、菠菜等;如果更年期妇女食欲不佳、厌恶油腻,可用桂圆、红枣、红糖,做成桂圆红枣汤饮用。也可用红枣、红小豆、糯米制成红枣粥。我国民间对更年期妇女的食养中有粥疗方甚多,举数例如下:

酸枣仁粥:酸枣仁30克,水煎取汁,然后与粳米50克同煮,每天一剂,连服10天为一疗程。

核桃莲子粥:核桃仁20克、莲子15克、芡实15克、粳米100克,一同加水煮粥服用。

山药粥:山药60克(去皮为糊),用酥油和蜂蜜炒后备用,再将炒山药加入粥内拌匀,晨取服食。

胡萝卜粥:新鲜胡萝卜50克,切成小片(块)与粳米200克同煮食用。

人参粥:人参3克、粳米30克、冰糖少许一同入砂锅,加水400克,慢火煮至米花粥稠即可,晨起空腹食用。