书城亲子家教孕产妇安全营养全书
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第90章 如何判定孕妇营养是否足够

生活在现

准妈妈们都希望生个健康的宝宝,也都懂得营养的重要性,但是,多数准妈妈因不知自己的饮食营养是否足够,以至于在营养物质的补充方面出现偏差,进而影响自身与胎儿的身体健康。

现象解析

孕妇是个特殊的群体,对热量的需求没有太大增长(比非孕期增加10%),但对维生素、微量元素的需求加大(比非孕期增加50%左右)。很多孕妇因为对此不了解,往往盲目的以增加饮食来满足,这势必造成热量过剩,体重增加过多。而维生素及钙、铁、锌、硒等微量元素的摄入较少,影响母子的健康。

专家支招

育儿专家指出,判定孕妇的营养是否足够,首先,看孕妇增加的体重,体重正常的孕妇,体重在整个怀孕过程中大约增加11~14千克,通常为14周前增加约1千克,14~28周增加约5千克,28周后增加约5千克,20周后平均每星期增加约0.454千克。如果体重增加得太少,就要增加食物的摄取,以免影响胎儿的发育;如果体重增加过多,说明营养过剩,胎儿可能会发育过大,从而增加难产的机会,此时应控制饮食。其次,看胎儿的体重,通常依靠测量孕妇腹围和子宫的高度来估计胎儿的大小,最准确的方式是超声波检查。

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龙眼肉粳米粥

材料:龙眼肉20克,红枣10枚,粳米100克。

配料:白糖适量。

制作工艺:

1.将龙眼肉洗净;

2.红枣洗净,备用;

3.粳米淘洗干净,备用;

4.锅置火上,加入适量的清水,旺火烧开后下入粳米、红枣和龙眼肉,再次烧开后改用小火熬煮成稀粥,然后用白糖调味即可食用。

功效:甜香可口,有很好的开胃益脾、安神益智、养心健身的作用。