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第66章 青春期女孩怎样调理饮食

进入青春期后,每个女孩子都在编织着自己七彩的花季梦想。特殊的生理阶段,繁忙而快乐的学习和生活,都决定了这个时期的女孩必须在饮食上注意调节,才能为日益成熟的身体提供充足的营养动力。在这段时间,女孩子身体要发生一系列重大变化,如“身高要长10厘米左右,体重约增加8.7千克,除淋巴组织外,各个器官都要增大,月经要来潮,整个身体每天消耗的能量为成人的1.25倍,因此,必须摄入大量的碳水化合物。此外,还必须有足够的钙、铁、维生素A、烟酸等。如果营养素供应不足,少女便会身体矮小、发育缓慢或发育不良,月经来迟,甚至会弱不禁风、畸形等。

那么,青春期少女的饮食应注意些什么呢?

首先,要注意不能偏食。因为各种食物蛋白质中所含的氨基酸种类和数量不一样,目前还找不到任何一种动物或植物的蛋白质能完全满足人体的需要,而多种食物蛋白都吃一些,才能取长补短。有的女孩只吃蛋,不吃肉;有的只吃这种鱼,不吃其他鱼;有的只吃猪肉,不吃牛、羊肉,这样都不利于身体健康。

其次,不可忽视微量元素的摄取。像镁、铁、锌、碘等都十分重要。缺碘会引起甲状腺肿大,缺锌会引起少女生殖器官发育不良,缺铁会引起贫血,尤其月经已经来潮的少女,更要增加食物中铁的含量。因此,应注意在饮食中吃较多的海产品、动物内脏、瘦肉、蛋黄、绿叶菜、水果和豆类。

第三,每个女孩都希望有光洁的皮肤,乌黑柔顺的头发。要达到这一点,除了先天条件外,后天的营养也十分重要。维生素A是皮肤的守护神,它多存于动物的肝脏、鱼类、乳制品、蛋类、胡萝卜、菠菜中。维生素B1、维生素B2是皮肤的清道夫,可以消除皮肤上的斑点,减少皱纹,它多见于谷类、豆类、动物内脏、瘦肉、蛋类等。维生素C对骨骼、牙齿、血管、肌肉的发育都十分重要。它主要来源于各种青菜和水果。水果、胡萝卜、葵花子、花生、芝麻、黄豆、鱼肝油等,能使少女的头发乌黑,防止出现少白头。

最后,还要注意营养应该适度,既不能多也不能少。饮食过量会引起肥胖,不仅会破坏体形的健美,还会引起多种疾病。反之,为了身材的苗条而过分地节食减肥,容易导致神经性厌食症的发生,影响身体的发育和健康,这样也是不足取的,是与自己的健美愿望背道而驰的。

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“吃掉”青春痘

花季的少男少女都希望自己有英俊美丽的面容,但是恼人的青春痘却往往会来捣乱。下面就介绍几种扫除青春痘的食疗良方:

胡萝卜芹菜汁:胡萝卜(中等大小)1个,芹菜150克,洋葱1个,洗净后放入榨汁机中榨成汁,每天喝一次。

醋姜木瓜:陈醋100毫升,木瓜60克,生姜9克。把三种材料一起放入沙锅中煮,等醋煮干时,取出木瓜、生姜,每天早晚各吃一次。

山楂桃仁粥:山楂、桃仁各9克,荷叶半张,大米60克。先用山楂、桃仁和荷叶煮汤,除去渣后加入大米煮成粥。每天吃一次。

白梨芹菜汁:白梨150克,芹菜100克,西红柿1个,柠檬半个。把这些材料洗净后一起放入榨汁机中榨成汁。每天喝一次。