然而大家又对其了解多少呢？当肝内脂质含量超过肝脏湿重的5％时，则称其为脂肪肝；脂肪肝又有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝两大类。脂肪肝可以是一个独立的原发性疾病，但大多数情况下，它是多种因素引起脂肪在肝脏内的过度蓄积，从而导致肝脏形态和功能上的改变；是同其他疾病如肥胖症、酒精中毒和糖尿病等一起发生的。一般情况下重度脂肪肝患者会觉得食欲不振、恶心呕吐、全身无力、疲乏、腹胀、或右上腹不适等，严重者还可能转变成肝纤维化和肝硬化。脂肪肝既然这么“厉害”，那么到底什么样的人群最容易患上脂肪肝呢？肥胖者、过量饮酒者、高脂饮食者、少动者、慢性肝病患者及中老年内分泌患者的身体都是脂肪肝的温床。其中肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
目前市场上有不少所谓“降脂保肝药”，其中有些药物副作用较大，有些则只适用于某种病因引起的脂肪肝。脂肪肝患者一半都伴有高血脂症，但目前治疗脂肪肝的主要方法还是靠调整自己的饮食结构以及生活方式。
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。
防止脂肪肝的食物：燕麦、玉米、海带、苹果、大蒜、牛奶、洋葱和甘薯。此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食。
适合脂肪肝病人的蛋白质食物：鱼类、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等，摄取量占占总热能的15－20％，这样有助于促进肝内脂肪消退。
适合脂肪肝病人的高纤维类的食物：玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等，有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。
适合脂肪肝病人的的富含脂肪酸的食物：橄榄油、菜籽油、茶油等不饱和脂肪酸，猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等低饱和脂肪酸，摄取量占总热能的20－25％。同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。
应注意充分合理饮水：一般地，成人每日需饮水2000ml，老年人1500ml，肥胖者因体内水分比正常人少15％～20％，故每日饮水量需2200ml～2700ml，平均每3小时摄入300ml～500ml；饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水，使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥。
需要提醒的是，脂肪肝的人应以，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸（如），尽量少吃一些在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
脂肪肝患者的运动项目应以低强度、长时间的有氧运动为主。以有氧代谢为特征的动力性活动对脂肪肝患者降脂减肥、促进肝内脂肪消退的效果较好。
运动要掌握度。那么你要练多久，就须以锻炼全身体力和耐力为目标的全身性低强度的动态运动，即有氧运动，如慢跑、中快速步行（115－125／分钟）、骑自行车、上下楼梯、爬坡、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、广播体操、跳绳和游泳等，可使交感神经兴奋，血浆胰岛素减少，而儿茶酚胺、胰高血糖素和生长激素分泌增加，抑制甘油三酯的合成，并促进脂肪分解。
用“强度×时间”表示运动量来看，强度高的运动持续时间要比较短，如果强度低则持续时间就要长，应按照脂肪肝患者的生活背景和肥胖程度考虑时间和强度的搭配。运动量渐增，并做到有恒、有序和有度，每次锻炼时必须完成规定的运动指标。以步行为例，可从5000步／日，渐增至7000－10000步的步行，进而快步步行，阶段性地增加运动量；可遵循“3、5、7”原则，即每日3000米，每周5次，每次步行后脉搏与年龄之和为170。
若不爱无聊的跑步，可以用原地弹跳来代替，原地弹跳运动量大，要在别的活动后做完后再进行，至少做八个八次。下面是基本的运动。
运转头颈：原地站立，左八圈，右八圈。
转腰：双手叉腰，转腰，左八圈，右八圈。
涮腰：起势，弯腰，双手自然下垂。以腰为中心，两手为远点，转动，前左后右划弧，左八圈右八圈。
正压腿：左八下，右八下。共八八。
仆步压腿：左八下，右八下。做八八。
拳法功：左右下勾拳两次、左右日字冲拳反复四次，左右上勾拳。做八八次。
肘击贴打：肘尖击脑后，左右，（口令）一，二。肘尖击腰后，左右，三，四。肘尖击两侧，左右，五六。左右贴背用上臂往侧后摔，口令七八。共做八八。
原地下蹲，弹跳，反复，共八八。
做完累了吧？原地踏步，放松，休息。活动结束。常人练到此，再站桩1-5分钟，入静，稍后，就可以了。
肝阴虚而肾气虚，黑色食物补上去
如何才能够使自己的肝、肾更健康呢？那就请你吃青色和黑色食物吧，不同颜色的食物或是药物对身体的作用也是不完全相同的，其中红色入心，青色入肝，黄色入脾，白色入肺，黑色则入肾，所以说在生中中我们可以选择青黑两色的食物，来保住自己的肝和肾，让你的身体更健康。
肝阴虚常常会引起肾气虚，因此，我们很多人肝阴虚的时候也伴随着肾气虚的症状。另外如果一个人肾气虚那么就应该检查一下看是不是也有肝阴虚呢？
阴血是构成人体生命活动的重要物质，在生理状态下，又是互相影响，互为因果。肝阴虚证，营阴亏损，血脉不充，以致血液运行不畅而瘀滞。又因瘀血阻滞，妨碍阴精的化生，可加重瘀血，导致血液粘度增高，血流缓慢，微循环障碍而出现微观血瘀证。“血液运行上下全赖乎肝，肝阴虚证则不能滋养血脉”说的就是这个道理。
肾虚一般分为三种：肾气虚、肾阴虚和肾阳虚。我们前面说过，阳气和阴气都会引起疾病。肾虚也一样，肾气虚的表现症状为夜尿增多，小便不畅；肾阴虚的表现症状为腰酸耳鸣、口干，容易午后出现低热；肾阳虚的表现症状则为腰膝酸软、四肢畏寒等。实际上肾气虚与肾阳虚是程度不同而已，肾气虚若没有得到改善，可以发展为肾阳虚；反过来肾阳虚经有效的治疗，可以转化为肾气虚，继而渐渐痊愈。
《黄帝内经》中有一句话大概意思就是说：冬天养身，重在养肾。中医学认为，黑色入肾，即黑芝麻、黑豆、海带等黑色食物，能够在寒冬时节，帮助你养肾强身。
黑木耳：黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。另外，黑木耳还有调节血糖、降低血液黏稠度、降低血胆固醇的作用。吃黑木耳可以增加饱腹感，有助于控制体重，保持体形。不知大家是否发现了经常吃黑木耳的人面部基本没有色斑，颜面比较红润。另外黑木耳的调制方法也比较简单，它可以炒、炖、涮、制作凉菜等都行。不过烹饪前应长时间泡发，并多清洗几次以去除杂质。
黑豆：大家都知道豆类食物本来就含有比较高的营养价值，那么黑豆的营养价值就更高了。黑豆又名乌豆，味道比较甘甜，常常被脾胃等吸收然后进入脾经、肾经。黑豆有助于抗衰老，具有医食同疗的特殊功能。它含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质，其中所含雌激素，有益于延缓衰老，养颜美容。很多的人由于喝水过多或者别的原因而导致了水肿，那么这个时候你最应该想起的就是黑豆了。黑豆能够帮助治疗水肿，且活血解毒。因为黑豆能养阴补气，是强壮滋补的佳品。黑豆比较适于炖食、熬粥，或制作豆浆，以及磨成豆泥制作点心等。
紫菜：夏天到了，做个紫菜汤给自己将降火气，消消暑。这是我们夏天经常做的一个菜了。那么紫菜到底对补脾胃有什么功效呢？
紫菜含丰富的钙、铁元素，不仅有益治疗妇女儿童贫血，而且可以促进儿童和老人的骨骼、牙齿生长和保健。紫菜中还含有丰富的胆碱成分，有增强记忆的作用。紫菜有软坚散结的功能，由于含有一定量的甘露醇，所以是一种很强的利尿剂，可作为治疗水肿的辅助食品。紫菜中的碘含量也很高，在古代就用于治疗因缺碘而引起的“大脖子病”，即“甲状腺肿”。一般我们用紫菜来煲汤，或制作寿司类食物，味道鲜美。同黑木耳一样烹饪前应用清水泡发，并换一两次水，以充分清洁。
海带：海带素有“长寿菜”的美誉。为什么人们要给它这个美誉呢？为什么是海带而不是别的菜蔬呢？平平常常的海带中间到底蕴含着什么样的秘密呢？其实，海底中含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。与菠菜、油菜相比，除含维生素C外，其蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。海带是一种含碘量很高的海藻，对预防及治疗甲状腺肿及其他水肿病极为有效，有化痰、散结功能。平常我们买回来的海带上面都附着有一层白白的粉状物，很多人以为是海带从海底捞上来晒干而结晶出来的盐。其实海带表面上附着的一层白霜似的白粉，是贵重的药用物质甘露醇，具有降低血压、利尿和消肿的作用。海带中还含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化，常吃能够预防心血管方面的疾病。海带作为原材料最常做的就是汤或者制作凉菜，素食或与肉同食均可。但是在清洗时注意不要将表面的白色粉末洗净，以免损失营养。
黑芝麻：我们常说“芝麻小事”，然而在食物中黑芝麻的功能可不是一件小事，黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。多食黑芝麻对肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白都有很好的功效；此外，身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者都可食用黑芝麻。
黑米：黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。黑米有“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称“药米”、“长寿米”。黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少，泡米的水要与米同煮，以保存营养成分。
黑枣：黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
肝气不舒，有吃睡二宝
肝脏的健康需要我们的爱护，便呵护并不等于盲目地去补。其实肝脏健康在我们平时的吃吃睡睡中就可以做到。
早在中医学的书籍里就有记载：鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，且可温胃。那么怎么个烹调法呢？首先我们要准备好新鲜鸡肝３3只、大米100克，将二者放入锅中煮粥来吃。别看它只是个粥，功效可大着呢！它可以治疗中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪等。
肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可用食醋40毫升，加温水冲淡后饮服就可以很明显地改变自己的症状。这就是以味补肝的道理。醋味酸而入肝，具有平肝散40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。
肝气不舒则是肝血不畅不多，因此补肝血也成了舒肝气的法宝。血的选择也是很有学问的，这里我们选择鸭血。鸭血性平，营养丰富，肝主藏血，以血补血是中医常用的治疗方法。将取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，也是肝癌患者的保肝佳肴之一。另外菠菜具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
子时深眠，睡出健康肝
你经常子夜两三点还没睡着吗？那么我劝你赶紧把自己的生物钟调整过来，养生切忌“熬”。不能因为一点点的工作而“熬”出病来。子夜1：00-3：00肝经最旺，此时不眠则肝无法解除掉有毒之物，有毒的东西残留在肝脏内，肝脏就无法生出新鲜血液来。这样就会因为藏血不利，使得面呈青色，久而久之各种各样的肝病就侵袭了人类。中医讲究天、地、人之间的关系，过了子夜未眠究竟会给人体带来哪些影响呢？
肝主疏泄，过子时不睡，可引起肝疏泄不利，肝气郁结，可见易怒，头痛头晕，眼红，眼痛，耳鸣，耳聋，胸肋胀痛，女性月经不调，便秘；也可引起肝气升发不足，人会目倦神疲，腰膝酸软，晕眩，失眠，惊悸，精神恍惚，重则会晕倒在大街上，不省人事。
肝还有藏血、调节血液的功能，过子时不睡，会造成肝血不足，还会引起吐血、流鼻血、皮下出血、牙龈出血、眼底出血、耳出血等出血证状。肝直接通到眼睛，过子时不睡，易引起肝虚，肝虚则出现视力模糊、老花眼、夜盲、畏光、迎风流泪等症状，还会形成青光眼、白内障、眼底动脉硬化、视网膜病变等眼疾。
肝病还容易表现在人的指甲上，也就是中医中说的：肝主筋，其华在爪。过了子时不睡觉，肝血不足就会出现筋痛，麻木，屈伸困难，痉挛抽搐等。也容易造成灰指甲，缺钙，髌骨软化，癫痫病，骨质疏松等症。
肝还会影响心脏，过子时不睡觉，可引起肝血不足，由于心主一身之血脉，肝有储藏和调节血液的功能，会造成心脏供血不足，引起心慌、心颤等症状，严重的形成心脏病、高血压等心脑血管疾病。
肝与脾，过子时不睡觉，会引起肝胃不和，由于肝助脾胃消化，由于肝气太虚不能助脾胃消化，使人脾胃消化功能不好，表现为舌苔厚，长期以来会造成中气塌陷。
肝与肺，过子时不睡觉，无法滋阴潜阳，肝阴亏损，引起肝火过盛灼肺，出现干咳、或咳嗽、咳痰血等木火刑金的证状，易导致牛皮癣等各种皮肤病。
肝与肾，过子时不睡觉，肝虚导致肾亏，由于肝肾同源，容易造成生殖系统疾病、不育、骨病、牙病、脱发、糖尿病、肾衰竭等疾病。
因此，保证自己的睡眠质量，合理规划好自己的睡眠时间以及睡觉方式也可以起到保肝护肝的疗效。那么怎样睡才最好呢？
根据规则来睡觉