较高的温度有利于愈伤组织形成和嫁接苗成活，但温度过高，瓜苗因失水过快，容易发生萎蔫；温度过低，甜瓜接穗与砧木苗间的接面愈合质量差，嫁接苗不易成活。因此白天的温度要保持在25℃~28℃，夜间要保持在15℃~18℃，白天的最高温度不要超过30℃。嫁接苗成活后，白天的温度保持在25℃~30℃，夜间保持在15℃左右。嫁接苗定植前7天要逐渐降低温度，对瓜苗进行低温锻炼，白天温度可降低为20℃~25℃，夜间温度可降至10℃左右。甜瓜断根嫁接苗对温度的要求较为严格，相对来说，甜瓜不断根嫁接苗对温度的要求宽松一些，温度的范围可适当放大一些。嫁接后前3天要保持苗床内有较高的空气相对湿度，相对湿度不要低于90%。从第4天开始对苗床进行通风，降低空气相对湿度，避免长时间高湿度引起瓜苗腐烂。开始通风时间要短，通风口要小，以后逐渐加大通风量，总之以通风后不引起瓜苗萎蔫为好。嫁接后前3天如遇晴天，要用草苫对苗床进行遮阴，防阳光照射后瓜苗发生萎蔫。从第4天开始，上午推迟遮光时间，下午提前揭苫，逐日缩短遮光时间，嫁接苗成活后进行自然光照管理。嫁接苗成活期间如遇连阴天，要对苗床进行人工补光。嫁接后第7天就能决定其是否成活，此时需对砧木苗上长出的芽随时抹掉，防止砧木抽蔓与接穗生长争夺养分而使接穗生长不良。甜瓜苗茎上不能长出不定根，如长出也要随长出随掐断，避免不定根扎入营养钵，与砧木根系争夺养分，更重要的是失去了嫁接换根的意义。甜瓜带根嫁接苗要在嫁接10天苗已成活时，选阴天或晴天下午用刀片从接口下紧靠接口把苗茎切断，并将切断苗茎连根拔出。断根后要对苗床进行短期遮光，勤浇水保证水分供应。
102.甜瓜嫁接栽培应注意哪些问题？
甜瓜嫁接苗苗龄不要过大，育苗期过长瓜苗偏大时，砧木根系老化，定植后嫁接苗不易发苗，后期还容易早衰。甜瓜砧嫁接苗不绝对防病，在发病严重的重茬地块上种植时，应与土壤消毒处理相结合，嫁接苗才不易发生病害。南瓜嫁接苗容易发生旺长，应减少施肥量和浇水量，控制生长使之正常发育。
嫁接甜瓜苗栽培容易发生畸形瓜、裂口瓜、网纹异状瓜等不正常现象，应注意管理，使嫁接苗的生长平衡，防止植株旺长或早衰，避免异常现象发生。嫁接甜瓜苗还容易发生叶枯病和急性枯萎病，也容易出现和尚头瓜与发酵瓜，要增加有机肥和钙、镁肥的用量，同时在坐瓜后停止整枝，保证有一定的叶面积，单株结瓜数也不要过多，以促使果实正常发育。
103.甜瓜如何育苗移栽？
甜瓜露地栽培采用直播，但为了提早和延后上市或反季节栽培时采用育苗移栽。根据栽培目的可育子叶苗、育2叶苗或3~4叶的大苗，如为了促进早熟，多采用小拱棚冷床育大苗移栽。苗床应选择背风向阳、高燥平坦、离水源和定植地块较近的地方。
苗床以东西延长，横向朝阳为好。苗床宽为1~1.5米，长度根据育苗多少而定，但以长10米左右为宜，便于揭盖通风和管理。甜瓜根系的再生力很弱，移栽伤根后缓苗时间长，影响早熟，因此要采用容器育苗。育苗容器有塑料钵、塑料筒袋、纸袋、营养钵、营养土切块等。育苗用的营养土由六七成未种过瓜的大田土和三四成经过充分发酵腐熟的厩肥配制而成，每立方米的营养土中还要加过磷酸钙1千克、草木灰5千克，过筛后再喷洒800倍的托布津和敌百虫溶液消毒。如育25~30天苗龄的大苗，播种期应比直播提前20天左右，如育2叶中等苗，则应提前10~15天。播种前要选种、晒种和催芽浸种，苗床要浇透底水。先在钵中央扎孔，每一钵播一粒发芽种子，芽尖向下放入孔中。覆土用过筛的大田表土，约1厘米厚。在棚内育苗还应紧贴钵面盖一层地膜增温保墒。
幼苗出土前，棚温要保持在25℃~35℃，出土后应通风降温，防止徒长，棚温白天保持在25℃~28℃，夜间不低于15℃。采用小苗小通风、大苗大通风、晴天中午多通风、阴天早晚少通风的方式来控制温、湿度。雨天为防猝倒病发生，也要适当通风，降低棚内湿度。通风口应由小到大，时间由短到长。定植前7天，逐渐增大通风量锻炼幼苗，最后2天，撤去棚膜，使幼苗适应定植后的露地环境。晚霜过后地温已稳定在15℃以上时，即可移栽定植。定植前1天下午，要对苗床浇1次透水，防移栽时营养土块散开。移栽前按株距打的定植孔要比育苗营养土块略大一些，孔深与土块高度相同。定植时将已除去塑料钵或纸袋的幼苗轻放入定植孔内，四周填入细土，用手压紧压实，勿直接挤压土块，以免伤根，使苗与土紧接，以防空苗。然后再浇穴水，水渗下后再填土封严苗周的地膜缝隙。
104.甜瓜怎样整枝摘心？
甜瓜结瓜以孙蔓为多，也有部分子蔓结瓜，主蔓结瓜的很少。因此，根据不同品种的结瓜习性，对大部分品种进行主侧蔓摘心，采用双蔓或多蔓整枝方式。主蔓上雌花发生早，而连续发生的极早熟薄皮甜瓜品种，多采用单蔓整枝或放任生长不摘心，在主蔓结2~4个瓜，以后在子蔓上亦可陆续结瓜。单蔓整枝在前期主蔓不打顶摘心，摘除第6节以下的基部侧芽，利用中部子蔓结瓜，当果实坐稳后，在主蔓20~25片叶处进行后期打顶摘心。对大棚等保护地厚皮甜瓜行立架栽培时采用单蔓整枝，提高种植密度，获得高产。双蔓整枝是在幼苗3~5片真叶时摘心，子蔓伸出后选留2条健壮子蔓，其余子蔓全部摘除，将选留的2条子蔓引向畦内，均匀伸展。双蔓引伸的方向有同向并行、相背爬引、斜向引伸等几种。双蔓整枝的孙蔓结瓜部位依品种而定，早熟品种的结瓜部位距根部近一些，中晚熟品种适当留远一些，以利果实长大。当幼瓜坐稳后，为了减少养分消耗，常要进行子蔓摘心。三四蔓整枝是在幼苗4~8片真叶时进行，主蔓打顶摘心，在从基部伸出的子蔓中选留3~4条健壮子蔓，均匀地引向畦面，其余子蔓及早摘除，保留带雌花的孙蔓结瓜。当子蔓长至6~7片时，应立即打顶摘心，以促发孙蔓，亦可在子蔓顶部留3~4条孙蔓结瓜。
甜瓜打顶和打杈是为了调节植株的养分分配，平衡营养生长与生殖生长关系，改善田间通风透光条件，亦是促进坐瓜和稳定产量的重要措施。主蔓摘心可促进子蔓生长，子蔓摘心可促发孙蔓（即结瓜蔓）。各蔓适时适量摘心可以直接影响坐瓜和防止化（掉）瓜。前期摘心要及时、准确、彻底，因为甜瓜的茎蔓生长很快，摘心晚了，就起不到调节平衡作用。长势弱时应多留几片叶再摘心，促进营养生长，结瓜蔓只留1~2片叶即可摘心。后期摘心要狠，尤其是在营养生长过旺的情况下，必须重摘心，抑制长势，促进坐瓜与果实膨大。
105.甜瓜怎样施肥？
甜瓜吸收矿物质营养与果实干物质及糖分的积累密切相关，因此增施优质肥料是获得优质和高产的关键措施之一。在整个生长发育过程中，甜瓜需要不断地吸取营养物质构成自身的有机体。碳、氢、氧元素可以从空气中获得，其他元素从土壤中吸收。甜瓜对氮、磷、钾三元素的需要量较多，且各生育期对三元素有不同要求。幼苗期以氮为主，钾次之。施用一定数量的氮肥、磷肥有助于促进幼苗生长。开花至果实膨大期，氮、磷、钾都需要，以吸收氮和钾最为迅速，其次是磷。果实进入成熟期，植株基本停止生长，营养物质向果实内输送，此时需磷和钾较多，磷和钾能促进果实中糖类的合成和转化，提高果实的品质和饱满度。有机肥是栽培甜瓜最重要的肥料，常用的有机肥有厩肥、堆肥、草粪、土杂肥等粗肥，以及人粪干、饼肥、鱼肥、鸡粪、骨粉等细肥。
羊粪中的氮、磷、钾含量较马粪高，施用羊粪的甜瓜味甜质优。鸡粪、鸽粪中氮、磷、钾含量高，特别是磷、钾含量比较丰富，施用这两种粪肥甜瓜的甜度还会更高。饼肥中以芝麻饼肥效最好，其次是豆饼、蓖麻籽饼等。施用磷、钾含量较高的饼肥、骨粉、草木灰等，可促进植株健壮生长，增强抗性，改进果实品质。化肥与有机肥配合施用为好，还必须注意氮、磷、钾三元素的合理搭配。在基肥中掺施一些磷肥，基肥数量不足时亦可施用一些氮肥。幼苗期和伸蔓期可施用一些氮素化肥；果实发育期应增施磷、钾肥，切忌过量施用氮素化肥，以免降低果实品质。厚皮甜瓜每株的三元素的需要量是氮10克、磷12克、钾10克，甜瓜一般每亩施堆肥或厩肥1500~2000千克做基肥，有条件时可加施人粪干500千克或饼肥50~100千克，亦可在基肥中增施过磷酸钙30~50千克，苗期追施硫酸铵10~15千克。基肥可在头年秋季前茬作物收获后或春季播种前施入，追肥可在幼苗1~3片真叶间苗后，距幼苗10厘米处挖20厘米深的穴，每穴施厩肥500克。第2次追肥可在瓜蔓20厘米长时穴施，第3次追肥在果实膨大期，每穴施磷肥10克左右。
106.甜瓜怎样浇水？
甜瓜耐旱性虽然比较强，但随着植株的生长和果实发育，需要适量的水分供应，才能获得丰产、优质的产品。甜瓜幼苗期气温低，地面与植株蒸发量少，植株小，需水量少，为了促进根系发育，苗期一般不浇或少浇水。开花坐瓜期，为促进坐瓜，防止徒长，应采取控制措施，但水分过多过少都影响坐瓜，应根据土壤墒情来确定浇水，即使需要浇水也只能浇小水，切忌大水漫灌。
果实膨大期气温已很高，植株蒸发量大，是植株需水量最多的时期，需要大量补充浇水，促进果实充分发育，由于全株生长中心已转移到果实中去，即使浇大水也不会引起徒长。果实成熟期是果实内糖分转化的关键时期，水分过多会减缓糖分的转化过程，影响果实含糖量的提高，从而降低品质。因此，果实成熟前7~10天停止浇水，在干旱少雨地区，地面蒸发量大，必须进行多次浇水才能保证甜瓜的正常生长，一般需浇3~5次水。播种前灌足底水，伸蔓期浇1次，果实膨大期必须浇1次膨瓜水，除果实成熟前需控制浇水外，在此之前可视降雨与土壤墒情适当再增浇1~2次水。在入冬前灌好冬水，瓜地早春地温较春灌的地块温度高2℃~3℃，可提前播种，出苗期也提早3~5天，亦可减少生长期内的灌水，最适宜的冬灌时间，以土壤快要冻结或昼消夜冻时为最好。冬灌必须灌透，早春必须做好耙耱或耖砂保墒，以减少水分蒸发，增加冬灌效果。
107.怎样对甜瓜幼瓜进行管理？
单株留瓜过多其果实小，商品率低；含糖量下降，风味差；选留坐瓜期相近的两个瓜，相互争夺养分使畸形瓜增加；留瓜过多超过植株负荷，会造成植株早衰，常导致急性凋萎病、叶枯病等生理病害发生；单株留瓜多还会延长成熟期，不能早熟。因此要根据品种、地力和栽培技术，适当留瓜，保证果实有优良的商品性。中熟品种，两蔓或三蔓整枝时，以子蔓中部3~5节的孙蔓结瓜最好，坐瓜后要严格选瓜。节位低的瓜，果实小，产量低，多扁圆偏短。低节位的雌花的分化在植株营养体小的时候开始，分化过程中与茎叶生长争夺养分，使子房细胞分裂的数量少，形成子房瘦小不充实，再有，果实膨大需要坐瓜节位上部和下部叶片供给同化产物，低节位早坐瓜，果实膨大时上部叶片少，因而得不到充足的养分，瓜也就长不大。坐瓜节位过高，下部叶片多上部叶片少，果实膨大初期纵向生长较好，由于营养不足影响横向膨大，结的瓜偏长、肉薄、糖分低。因此应在茎蔓中部幼瓜已鸡蛋大，开始迅速膨大时，选留颜色鲜嫩、形状匀称、两端稍长、果柄较长、粗壮、花脐较小的幼瓜。甜瓜开花坐瓜如遇干旱，比较容易坐瓜，但过于干燥也不利坐瓜，应浇小水提高空气相对湿度，促进坐瓜。茎叶生长过旺容易化瓜，造成坐瓜难，要及时整枝、摘心，控制肥水，促进生殖生长。薄皮甜瓜每株留4~5个瓜，多的留10余个，要对坐瓜节位过近、果实太小的畸形瓜、病瓜、烂瓜及时摘除，确保适宜部位果实充分膨大。厚皮甜瓜单株留瓜少，大型果留1个瓜，中型果留1~2个瓜，小型果留5~6个瓜。一株多瓜时幼瓜不需要管理，但对一株留1~2个的品种，要在果实定型后进行垫瓜、翻瓜、防晒等管理措施。翻瓜应顺一个方向翻动，每次只转动1/3左右。成熟时遇强光，要在瓜上盖草，以防日灼，遇过多的阴雨天气，要用土块或片石垫瓜，以利通风，防止烂瓜。
108.怎样鉴别甜瓜成熟？
甜瓜的品质与果实成熟度密切相关，成熟度不够，糖分尚未完全转化，过早采收瓜不甜；采收过晚果肉组织胶质解离，细胞组织变软，降低了品质，因此适时、适熟采收十分重要。对外销售的瓜，八九成熟时采收，使果实在运输过程中通过后熟达到完全成熟，不会影响含糖量，也不会因呼吸过旺，销售时出现发酵现象，果实香气更加浓郁，运输过程中因果皮硬度好，还会减少果面损伤。就近销售的瓜以充分成熟为好，能保证其优良品质。从开花到成熟的时间，早熟品种35天左右，中熟品种45天左右，可据此在开花坐瓜时挂牌标记，按时采收所需成熟度的果实就比较准确。多数品种果实成熟时在果柄与果实着生处会形成离层，以此可确定其成熟度。有香气的品种，果实成熟时香气开始产生，成熟越充分香味越浓。成熟瓜用手压花脐部位有一定弹性。
再有坐瓜节位卷须干枯，叶片叶肉失绿，叶片变黄，以此作为果实成熟的标志。摘瓜的时间对瓜收获后贮藏能力有一定影响，采收最好在早上，瓜的温度在20℃以下，瓜的表面无露水时进行。
对于外运的瓜采收前10~15天要停止浇水，减少腐烂损耗；采收前要在田间选择符合商品要求的瓜作出标记；采收的成熟度要一致，采摘及装运过程中要轻拿轻放，尽量减少机械损伤；采收后还应经过晒瓜，以减少瓜皮水分，减少贮运中损耗。