近年来，科学家们还发现污染的空气中的细小微粒对心血管具有严重的危害性。哈佛大学公共卫生学院的研究人员对美国六个城市调查表明，这些微粒越多的地方，心脏病的死亡率也越高，微粒吸入肺部深处后，引起呼吸道慢性炎症，继而发生肺泡及周围组织纤维化，增加肺循环的负担，许多化学污染物随微粒进入肺部深处，某些化学物质与一些重金属离子，促使氧自由基产生，导致动脉硬化与冠心病的发生。
这些空气中的微粒，来源于柴油机、汽车橡胶轮胎在滚动中磨削下来浮在空气中的微粒，以及工厂废气、废建筑材料、渣土、尘埃等被风吹刮起来的微粒。据测定，一般情况下，一个人每次呼吸时约吸入50万个微粒，而在空气污染情况下，每次吸入可达5000万个以上的微粒。
钻石“杀手”
钻石首饰是美化人民生活的高贵饰物，它以独特的风姿点缀着人们的生活。科学研究表明：有些名贵的钻石首饰含有超过正常值的放射线。佩戴这些钻石首饰的人，一年内所受的辐射量超过一个核工作人员一年所受到的辐射极限，甚至还会使佩戴部位的肌肉癌变，如增加肺癌、乳腺癌的发病率等。相传有这样一个故事，西班牙国王阿尔方斯曾有一枚十分珍贵的钻石戒指，他将这价值连城的钻石戒指佩戴在爱妻手上，不久爱妻竟意外地死去。于是国王把这钻石戒指转赠给自己的祖母，这位老皇后也很快逝世了。钻石戒指又被转到国王的姐姐手上，殊不知没过多久，其姐姐也离开了人间。于是，戒指转到妹妹手上，妹妹也难逃厄运。国王百思不解，索性将这钻石戒指戴在自己手上，结果也受害而身亡。这一历史奇案震撼着世界。杀害国王全家的凶手是谁？原来就是钻石戒指中的放射性物质。
当人们知道了钻石的放射性元素对人体的危害后，也便有了对策。因此，那些合乎标准的钻石，是不会再来毒害人体的。
化纤的危害
目前化纤成为人们衣着的主要来源，它代替了千百年来一直在服装原料中占统治地位的棉花，应该说化纤制成的服装，有着挺括、不褶皱、结实、耐磨、蓬松、耐晒、耐腐、易洗、易干等优点，但不可忽视的是，如果穿着不当，给健康带来的危害也是十分严重的。化纤服装吸湿性差，其中丙纶和氯纶在标准状态下吸湿率近于零，腈纶吸湿率也只有棉的18%。这样，穿着化纤服装使汗液无法通过织物排出体外。同时，随汗液排出的各种物质也会逐渐积聚，刺激着皮肤而产生过敏反应。此外，氯纶织物等还有微量的α射线和β射线，对人体都有害，特别是利用化纤织物作为内衣、内裤就更不利。一些妇女长期穿着尼龙内裤，而引起尿道综合症、皮炎、湿疹等。
涤纶内衣对健康同样不利，特别是发生烧伤时，若身着涤纶内衣，由于熔点低，且熔化物易侵入肌体，致使肌体细胞炭化，还会给抢救带来困难。
进行体内“大扫除”
人体在新陈代谢过程中，会产生500多种化学物质。从呼吸道中排出的就有149种，如氨、一氧化碳等。医学研究发现，人体所患的过敏机能衰退以致癌症等疾病，都与体内器官、血液等所受到多种污染毒害有关，特别是当今现实生活中的环境、水源污染日趋严重，如有害的气体，粉尘和金属微粒，饮食中的毒素以及放射性物质的辐射等，更是常常污染着人体。因此，专家们认为，人们应经常对体内进行“大扫除”，及时清除毒素，以保护人体的健康。
一、从外部“大扫除”
首先是注意个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发、勤晒被褥、勤打扫卫生、勤消毒；室内要经常扫地、拖地板、对家具要用湿布进行擦洗，防止灰尘飞扬，床下不要堆积杂物，要经常清扫，并及时消毒。
经常开窗换气，空调房间最好要有负离子发生器，有条件的用紫外线灯进行室内消毒。
主动咳嗽“清扫”肺部。肺是人体最易积存毒素的器官之一。自然界中的粉尘、金属微粒及废气中的毒性物质，通过呼吸侵入肺脏，对肺脏造成损伤，又自肺脏进入血液，通过血液循环而“株连”全身，此时，可以借助主动咳嗽的方法对肺进行“清扫”。每天清晨，中午或睡前到室外空气清新处深呼吸，在深呼吸时缓缓抬起双臂，然后咳嗽，使气流从口、鼻喷出，咳出痰液。如此反复十遍，每做完一遍后进行数次正常呼吸，只要每天坚持，肺部可保持清洁。
运动发汗护理皮肤，皮肤是人体最大的器官，也是最大的污染源，经它排泄的废物多达171种，科学家对室内尘埃进行测定，发现90%的成分是人体皮肤脱落的细胞，全身的表皮27天左右更新一次。人的一生中约有18公斤的皮肤要以碎屑的形式脱落下来。其次，大量的毛发，头皮屑等脱落，废物经汗液蒸发的尿酸、尿素、盐分、皮脂腺的分泌等等，都从皮肤散发出来。这些废物与毒素可以通过运动的出汗方式，使之随汗液排出体外，运动前要多饮淡盐水，以增加出汗量，可以收到清除污染护理皮肤的目的。
二、从内部进行清除
这便是通过吃一些有利于清除体内的污染物质的食物从内部进行清除，这些食物有：
1.菌类食物：如黑木耳、香菇、蘑菇、花菇等，因它们具有清洁血液和解毒的功能。
2.动物血：如鸡、鸭、鹅、猪血等，特别是猪血，由于血中的血浆蛋白，经过人体胃酸和消化液中分解后，能产生一种解毒和滑肠物质，可与肠道中的粉尘、有害金属微粒发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而排泄掉。
3.豆类汤：尤其是绿豆汤，它可清热解毒，促进体内多种毒素的排泄。
4.鲜果汁：常吃新鲜果汁、蔬菜汁，有助于将积累在人体内的毒素溶解，再经排泄系统，排出体外。
5.海藻类食物：如海带、紫菜等，由于其成分中的胶质能促进体内放射性物质随同大小便排出体外，以减少放射性物质在体内的积累。
6.还原食物：由于它可以清除自由基。自由基是体内氧化过程中的副产物，它可损害脱氧核酸、胶原蛋白，破坏组织细胞，招致皱纹、老年斑、老年痴呆症、癌症等疾患的发生。能清除自由基的食物有韭菜、南瓜、葱、番茄、胡萝卜、大豆、核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏子等食物。
7.多饮水，以“冲洗”肠道：肠道是粪便形成并积存的场所，而粪便中的毒素之多，是不难想像的。清除肠道中毒素的办法是每天清晨空腹喝一杯温开水，并定时排便，尽量缩短粪便在肠道中停留的时间，让毒素尽快地排出体外。
改改这些饮食习惯
1.食物趁热吃。许多人吃饭喜欢“趁热吃”，其实这是不好的习惯。因为烫食会使口腔黏膜充血、损伤，造成溃疡，破坏了黏膜保护口腔的功能。高温烫食还会对牙龈与牙齿有害，会引起牙龈溃烂，过敏性牙痛，据有关资料说明，食管癌的发生与烫食也有关系。
2.发烧饮茶。因茶中的茶碱和鞣酸对病人不利，茶碱中有兴奋中枢神经，加强血液循环及加速心跳作用，相应地也会使血压升高，影响降温药物的作用，从而加重病情。因此，发烧时应多饮水，而不是饮茶。
3.茶叶蛋有营养。这是一个误区，因为茶叶中有生物碱，还有酸性物质，这些酸性物质与鸡蛋中的铁相结合，会对胃肠产生刺激作用，影响胃肠的消化功能，不利健康。
4.豆浆冲鸡蛋。这不科学卫生，因为鸡蛋中的黏性蛋白与豆浆中的胰蛋白酶结合后，会产生一种不易被人体吸收的蛋白质。
5.空腹喝牛奶。因为空腹喝牛奶，胃肠蠕动快，牛奶中营养物质还未被消化，就进入大肠，使营养得不到充分吸收，进入大肠的牛奶中的氨基酸还会转化成有毒物质，危及健康。因此，应先吃点心，再喝牛奶，或点心与牛奶同时食用。
6.多吃醋有益。适量用醋、吃醋有利健康，但不是多多益善。过多喝醋、用醋，会灼伤与腐蚀食道黏膜，损伤脾胃，还会影响人体内钙质的代谢，引发骨质脱钙，加重骨质疏松与易引起骨折。
7.浓茶解酒醉。不少人认为茶可解酒。其实正相反，过多喝茶或饮浓茶非不能解酒醉，还会产生副作用，因茶叶中所含的咖啡碱与酒精结合后，会引起化学反应并使人体产生不适感。
8.吃鱼多多益善。吃鱼对防治心脑血管病，增强记忆力，保护视力，消除炎症等，确有益处，但也不是愈多愈好，这是因为鱼的脂肪酸中含有大量二十碳五烯酸，又能抑制血小板的凝聚作用。
9.不吃猪油与肥肉。肥肉与猪油中含有丰富的不饱和脂肪酸及高级多烯酸，这些营养素是植物油中所缺少的。因此，适当吃些猪油与肥肉，对身体健康有益。
10.水果可代替蔬菜。人体需要水果，也需要蔬菜，但是水果代替不了蔬菜，这是因为蔬菜中含有人体所需的铁、钙、磷、胡萝卜与维生素C，蔬菜还可以帮助机体吸收蛋白质、糖类与脂肪，并促使消化胰腺的分泌，使人体对食物更好消化与吸收，而且，不少蔬菜（诸如大蒜、南瓜、芹菜、韭菜、西红柿、胡萝卜等），还有着防癌的作用。
11.减肥吃水果。吃水果起不到减肥作用，这是因为所有水果都含有不同程度的糖分，尤其是苹果、香蕉、葡萄等含糖量更高，多吃会增肥发胖。
12.嚼口香糖可清洁口腔。这是一种误区，因口香糖内含有一定量的糖分，嚼后如不漱口，口腔会变为酸性环境，可使细菌生长繁殖，极易发生龋齿。此外，口香糖还含有橡胶增塑剂、硫化促进剂，以及防老化剂等添加物，它们都有一定毒性，对身体有危害。
13.骨质疏松多服钙即可。缺钙只是骨质疏松症的因素之一，单靠服钙片并不能预防与治疗骨质疏松症，过量的摄取钙质，还会干扰人体对其他营养的吸收，应该多从天然食品中摄取钙质，更为安全可靠。此外，加强运动锻炼、禁止抽烟、酗酒等，也很重要。
食物的中毒与解毒
近些年来，不少地方发生多起重大食物中毒现象，其中除少数人为的原因外，大多是由于从业人员缺乏卫生知识，专业素质低，操作不规范，设备条件差以及缺少预防措施等之故，因此，懂得一些食物中毒与解毒的知识，十分必要。
哪些食物易引起中毒
食物的中毒一般分为细菌性、非细菌性两大类。
细菌性食物中毒。系指进食被细菌或其他毒素所污染的食物而引起的急性病症，一般包括细菌感染型和细菌毒素中毒型两类病症。
非细菌性食物中毒，包括有毒化学物质污染食品引起的急性中毒，食品本身含有的有毒成分引起的中毒，食品在贮存过程中产生的毒素引起的中毒以及误食上述带毒食物而引起的中毒。
其最常见的引起中毒的食物有：
1.细菌性食物中毒。变质的食物，如鱼、肉、奶、蛋及其制品、剩饭、剩菜。
2.真菌毒素与霉变食品，如食用霉变的玉米、红薯、有着赤霉病的小麦。
3.有毒动植物中毒。如有毒的河豚鱼、贝类、毒蕈、木薯、四季豆、新鲜黄花菜与发芽的土豆。
4.化学性食物中毒，如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染了的食物。
这些有毒食品形成的原因也很复杂，其中主要的有食品在生产、加工、储存、运输、销售等环节中，由于设备布局、工艺流程不合理、卫生设施不完善、卫生制度不健全、食品专业人员患有某种疾病、卫生习惯不讲究等使食品受到细菌污染，如沙门氏菌、痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌；有因保藏条件不适宜、不卫生而造成的，如花生、玉米、甘蔗在高温条件下生长的毒菌，使食品具有很强的毒性；还有由于畜禽、犬类传染病的污染而传给人们的。此外，工业“三废”的排放，农药污染及滥用食品添加剂，许多有毒化学物质，如铅、砷、汞等重金属，有机农药污染食品。食品在一定条件下发生生物性或物理化学性变化，产生或增加有毒有害物质，如油脂食品在微生物酶、空气、阳光、温度等因素作用下发生腐败现象，如马铃薯发芽后变黑、变绿造成的毒素。
因此，要采取相应措施，防止以上毒素的产生。
食物中毒的解毒方法
食物中毒的潜伏期很短，一般几分钟到几小时便要发作。
细菌性中毒。潜伏期为几小时，表现为体温升高、恶心、呕吐、腹痛、腹泻为其主要特征。
非细菌性中毒。潜伏期只有几秒钟或几分钟，表现为体温失调；并以精神的症状为主要特征，如哭、笑、骂、全身麻痹、多汗、视力模糊。此类中毒，如不及时抢救，可能危及生命。
食物中毒发生后，要及时向卫生防疫部门报告，及时送往医院抢救。此外，懂得一些急救、自救常识，以应万急，也很必要。这里介绍几种常见的食物中毒解毒的方法，以供参考。
1.排毒：用食盐一汤匙，炒后煎汤服下，可起催吐作用。
如因食用河豚鱼中毒，可用适量芝麻催化，再灌白矾水，可减轻中毒症状；也可用鲜冬瓜1000克，削去外皮，用凉开水冲洗后置纱布中榨汁，频频饮服；或用鲜橄榄50克，用凉开水洗净，捣烂，去核，加少许水再捣，置消毒纱布中榨汁，一次服用以催吐。
2.吸毒：食用烤焦的馍，以附吸细菌与毒素，馍上有孔隙，到了肠道可把肠管中多余的气体、水分、细菌、毒素吸附症以清洁肠道，减轻中毒的毒性。
3.中和毒：服用蛋清、牛奶可减轻毒物对胃黏膜的刺激，如是碱性毒物，可口服食醋、橘子等酸性溶液，以中和毒物；如误吞金属或植物碱类毒物尚未被吸收时，可服浓茶，使茶中的鞣酸与金属或生物碱结合而沉淀，或减少毒素物被吸收；如是产酸、产气的细菌引起的食物中毒而腹泻，可用胡萝卜煮烂、过筛、去纤维，制成泥状服用，因胡萝卜是酸性食物，含有果酸，有使大便成形和吸附细菌毒物的作用。
4.解毒：绿豆、醋、葱、蒜等均有解毒杀菌作用。此外，生食茄子，可解细菌性食物中毒；胡椒可解鱼、蟹、蕈引起的食物中毒；乌梅可解细菌和组胺引起的食物中毒；兔脑可解毒蕈的中毒。
园艺与养生
当人们紧张的工作之余，节假日或清晨饭后，常乐于踱步园林，徘徊花木之间，尽情观赏花卉的色、香、韵、姿，以悦目调神，获得喜悦感、舒适感、宁静感。研究园艺养生的学者、专家认为：各种慢性病患能够从种植花草与照管、观赏盆栽花卉中获得不少益处。
关于园艺与养生的密切关系，我国民间早就流传过许多民谚，诸如“花中自有健身药”，“养花乃雅事，悦心又增寿”，“养花种草，不急不恼，有动有静，不生杂病。”确实，园艺是一项十分有益健康的活动，培土、浇水于花丛之中，看着绽开的朵朵花蕾，闻着沁人心脾的花香，在劳动中得到美的享受与喜悦，在这种悠闲、轻快的园艺劳动中，增加了身体的活动量，调剂了情绪。它对慢性疾病，如神经官能症、高血压、心脏病患者，有着改善心血管系统功能、降低血压、缓解紧张情绪、改善大脑皮质机能的功效。一些老年孤独症患者，参加园艺活动后，从中获得乐趣，忘却寂寞孤独的感觉。每当看到自己精心照管的花木得到茁壮成长、开花结果之后，意识到自己的价值与作用，产生一种胜利者的喜悦。