英文名:JavaMochaCoffee
特点:曼爪咖啡的香醇伴着巧克力的甜美,在口中充分结合,一切原来如此完美。
适合群体:对于甜食的追求一直是年轻人的渴望,一杯充满年轻活力的咖啡定能满足你欲望。
准备材料:曼爪热咖啡适量、冰糖1包、鲜奶油适量、巧克力膏15毫升、可可粉少许、奶油球1个。
制作方法:
1.杯中倒入热咖啡八分满,加入糖包。
2.挤上鲜奶油一层,淋上巧克力膏、撒上可可粉,再倒入奶油球即可。
适合饮用时间:餐后。
美味诀窍:曼爪咖啡要煮的好,不能有涩味、焦味。可用巧克力膏划出各种不同造型,但勿多加,以免太甜。
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白咖啡
马来西亚的"白咖啡",已超过50年历史,是地道的东南亚产物,极享盛名。观光客到了当地通常要品尝香浓可口的"白咖啡"才算不负此行。
现在,即使在国内,也可以享受地道异国咖啡。在自然风味与浓郁香气中,让喜好者知道什么才是真正的咖啡。
白咖啡是采用上等阿拉比卡(Arabica)及罗巴斯达(Robusta)咖啡豆混合而成,以独家特殊方式烘焙,再添加高级脱脂奶粉及精心调制之天然蔗糖,搭配出最好的口感比例。去除了一般高温及炭烤的焦苦与酸涩味,保留了原始咖啡豆的自然风味,其浓郁香气及甜而不腻的顺滑口感,更是令人回味无穷。
另类创意
咖啡渗滤壶的使用
咖啡渗滤壶就是深受欢迎的咖啡器具。在冲泡前要注意:长时间加温或以强火煮沸的话,都会造成过剩抽出而变成混浊咖啡。
在水壶里将人数分量的开水加火。其间将粗研磨的咖啡粉放入后盖上。
水壶的开水沸腾后,将火熄灭。以弱火加热,抽出情况可根据饮用习惯确定,再将火熄灭。
咖啡趣味
一支部队驻扎在北极圈内,几个士兵在火边煮着咖啡吹牛。"根本不算冷,"一个老兵说:"我在阿拉斯加呆过,那地方才冷呢!连炉子里的火都冻住了,怎么吹也吹不灭。""这算什么!"另一个老兵捧着咖啡不服气的说,"在我呆过的一个地方,在讲话时,话一出口就冻住了!这样一来,我们只得把冰冻单词放在开水里融化,才能理解命令!"
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爪哇岛
爪哇岛除了咖啡,还有许多值得你了解的哟!四面环海的爪哇岛,属热带雨林气候,没有寒暑季节的更迭,年平均气温为25~27℃,雨量充沛。得天独厚的自然条件使岛上热带植物丛生密布,草木终年常青,咖啡、茶叶、烟叶、橡胶、甘蔗、椰子等物产丰富。爪哇岛上河流纵横,风光旖旎,每年都吸引大批来自世界各地的游客前往观光。
爪哇岛是印度尼西亚经济、政治和文化最发达的地区,一些重要的城市和名胜古迹都坐落在这个岛上。印度尼西亚首都雅加达是东南亚第一大城市,位于西爪哇北海岸。万隆位于爪哇岛西部海拔700多米的万隆盆地中,是印度尼西亚西爪哇省首府。