旅游的意义和目的
增强体质：生命在于运动，人体内部的各个器官都在进行着维持生命的不停止的活动。如果人的活动减少，组织器官和整个机体就会衰萎，抗病能力下降，而适当的活动，尤其是经常参加旅游运动，可以促使体内各个器官的组织机能状况更为良好，从而使人精力充沛，工作效率提高。旅游者在远足跋山涉水之中.活动了身体筋骨关节，锻炼了体魄，使人气血流通，利关节而养筋骨，达到了增强体质的目的。
增加知识：游风景名胜。从某种角度来说，是在看一部实在的历史，它能给人知识，给人力量，这是因为不同的风土人情、不同的地理环境，令人知识面为之一宽。尤其是我国历史悠久、文明发达、远古文化遗址、历史文化名城、古代工程、寺庙石窟、陵寝墓葬、雕刻绘画、园林建筑，以及革命文物和纪念地.遍布各地。踏着祖先的遗迹、欣赏古代匠师的艺术杰作、领略中华文明的辉煌成果，发寻古探奇之幽思、汲取精神营养.别有情趣。
饱览风光：当人们投身于大自然、田园花草、溪泉潭瀑、深山密林，这一切一切的大自然奇观，优美恬静的环境，秀丽的山水风光。会使人耳目为之一新。身临其境、解脱市井喧嚣，进入清新意境.可尽情品领大自然的恩泽，享受山野情趣：或清夏避暑、沐浴和煦阳光，颐心养性。在开阔了眼界、松弛了紧张情绪的同时，又呼吸了大量新鲜空气，对身体极有好处。
陶冶性情：在中华大地的青山绿水之畔，留下了数不尽的令人缅怀的遗踪胜迹。再加上名人身后的纪念场所，名人笔下的山川风貌，以名人命名的景致，成为分布广泛的旅游胜地。它们融汇了自然风景与人文景观，显现了历史风貌、人物事业、山川景胜、造型艺术。寓强烈的爱国情操和丰富的知识内涵于觅古览胜之中，并伴有浓重的审美情趣。所有的这一切，都可以极大地陶冶人们的性情，使人们乐而忘归，沉浸在身心愉快的海洋里。近年来，不少旅游胜地、各种形式的游乐场所如雨后春笋，这样又可把旅游和娱乐结合在一起，从而使人心中的杂念尽除，烦恼顿消，充满喜悦，无比畅快，达到“空人心”、“悦身性”的境地。
热爱祖国：我国地域辽阔，民族众多，异乡情调，少数民族风土人情，诸如生活习俗、服饰打扮、节日活动、民居民宅、土特名产、乡土风味，对于久居大城市的人们来讲，无不具有引入入胜的魅力。此外，在我国上下5000年光辉灿烂的文明史上，名哲先贤、科学巨辈、文艺大家、骚人墨客、政冶豪杰、军事奇才、民族英雄、革命先驱，层出不穷，以上的这些在不少旅游之地均有显现，使人们在看了这些以后。更加热爱我们伟大的祖国。特别是不少地方的用新技术装备兴建的现代工程，不仅是巨大的生产力，也是饶有兴致的旅游资源。身临其地，目睹其宏伟气魄和先进技术，会感受到社会的进步、时代的气息，令人开阔胸襟、振奋精神，从而产生对伟大祖国的向心力。
旅游中的保健
随着国际、国内旅游活动的快速增多，与之相应的一门新兴学科诞生了。这就是旅游保健学。所谓旅游保健学，就是研究和探讨人们在旅游活动中自我保健的理论、原则和方法的一门学科。
旅游，不仅仅是“游山玩水”，实质上是一项增长见识、陶冶情操、充实生活、活动筋骨、对人体身心健康极其有益的活动。但要达此目的，必须注意旅游保健，否则事与愿违。如有的人患有晕动病。若不懂得克服晕车晕船的知识，又怎样能旅游好呢？坐飞机旅游已成为时尚，但一些人却不适乘飞机。越来越多的青年人喜欢蜜月旅游，但怎样注意性保健，又如何避孕，这里面有许多学问。又比如，不少人现在喜欢野游，即到荒山野岭处旅游，但如何避免蛇的咬伤.野蜂的蜇伤，也是旅游者必备的常识。此外，旅游中得了病，怎么自救？旅游中，又怎样注意衣食住行？这些都是旅游保健学研究的问题。可见，旅游保健学涉及的内容非常广泛，它包括了养生学、康复学、运动学、营养学、疾病防治、气象学、地理学、性学、心理学诸多学科的内容，不仅从事旅游工作的同志需要了解，普通旅游者也应该略知一二。总之，旅游离不开保健，旅游需要保健，旅游保健学是人们的良师益友、旅游者的保健参谋和顾问。
下面再谈一谈旅游保健学的基本原则和方法：
形神兼养：旅游活动不仅要做到“动形以健身”，而且还要借以舒展情怀，修身养性，即形神兼养，只有这样，才能“尽终其天年，度百岁乃去”。
因人、因地、因时旅游：所谓因人旅游，是说人们年龄、性别、体质、职业不同，所选择旅游的地点、项目、季节，要有所差异。所谓因地旅游，是说旅游的地点不同（指地理环境、气象条件的不同），卫生保健的方法应不同。所谓因时旅游，是说随着季节的变化，卫生保健亦应有别。
畅通经络：中医学认为，经络是人体气血运行的通道，只有气血调和，人体才能健康无病。因此，如何保持经络通畅，这是旅游保健学的一条重要原则。
综合调养：旅游活动是集衣、食、住、行为一体的综合活动，无论哪一个环节发生了障碍，都会影响旅游活动的正常进行，旅游保健必须从整体全局着眼，注意到各个环节，全面考虑，综合调养。
至于旅游活动的保健方法，更是多种多样，如骑自行车旅游的保健，登山活动的保健等，这里就不多说了。
旅游中的精神保健
众所周知，现代人在获得了相当充分的物质享受的基础上。越来越追求完美的精神享受。而旅游观光、周游世界.便可以有效地满足人们高层次的精神需求。我国古代的很多文学家、大诗人，如徐霞客、王羲之、自居易、苏轼等都是喜欢旅游的。历代养生家都主张去接近大自然，山上的清风、山间的红日，是大自然对人们的恩赐，是取之不尽、用之不竭的宝藏。山不在高、贵有层次，水不在深、妙于曲折，峰岭之胜、在于深秀，提高心理素养，是旅游者尽兴游览，陶冶性情的重要环节。要使旅游有修身养性的妙用，不断提高旅游者的文化和鉴赏水平是至关重要的。在我国上下5000年光辉灿烂文明史上，名哲先贤、科学巨辈、文艺大家、骚人墨客、政冶豪杰、军事奇才、民族英雄、革命先驱，层出不穷、光芒四射。他们不仅给后世留下了永不泯灭的精神财富，而且在中华大地的青山绿水之畔、乡镇市井之间，留下数不尽的令人缅怀的遗踪胜迹，再加上名人身后的纪念场所、名人笔下的山川风貌，以名人命名的景致。成为分布广泛的旅游地。它们融汇了自然风景与人文景观，显现了历史风貌、人物事业、山川景胜、造型艺术，寓强烈的爱国情操和丰富的知识内涵于觅古览胜之中，并伴有浓重的审美情绪。此外，由于我国历史悠久，文明发达，远古文化遗址、历史文化名域、古代工程、寺宙石窟、陵寝墓葬、雕刻、绘画、园林建筑，以及革命文化和纪念地遍布各地。踏着祖先的遗迹，欣赏古代匠师的艺术杰作，领略中华文明的辉煌成果，发寻古探奇之幽思，汲取精神营养，别有情趣。
以上所说的一切.都无可辩驳地说明了旅游活动是一种修身养性的极好活动，经常参加旅游，能促进人们的身心健康。对于健康的概念。世界卫生组织定义为“是身体上、精神上和社会福利上的完美状态，而不仅仅是没有病和虚弱现象”。因此，要成为一个真正的健康者，不仅要躯体无病，而且还要精神愉快，心理上健康。特别是随着社会的前进、经济的发展，“人类已进入情绪负重的非常时代”，精神因素影响人体情况将越来越显得复杂，重视、发展和创造精神保健和心理疗法显得更加重要。而积极发展和参加旅游活动，则是精神保健和心理疗法的重要一环。
旅游活动尽管本身就是一种精神保健.但要圆满地达到旅游的目的，在旅游中还必须加强精神保健，具体做法是：
（1）培养百折不挠的毅力和战胜困难的信心和勇气
祖国医学认为，“养生莫如养性，养性莫若养法”，“有法则乐，乐则能久”，就是说，养生要养其根本。人的思想、情志、心理等是生命的根本。只有有了好的道德风貌，精神才能安静、平和、乐观、愉快。
好的道德风貌之一。就是要有坚定的信心，因为信心是生活的主宰，常言道：“有志者事竟成。”社会上任何事情能否成功，信心是前提。又怎样培养信心呢？坚持旅游是方法之一。不少人都攀登过华山，当游人来到青柯坪时，坪东有一巨石，叫做“回心石”，此石正处于华山第一道险境千尺崖之下。游人至此，仰观千尺嶂，但是悬崖蛸壁之上，陡窄的石梯盘旋而上，直插云霄，一般年老体弱或没有勇气的人，面对此险境，便望而生畏、不敢攀登、回心转意、循原路而下，所以称此石为“回心石”。其实，这里并不是华山最险之处。如欲领略华山险峰的无限风光，自应知难而进，勇往攀登。可见，旅游能培养百折不挠的毅力和战胜困难的信心和勇气，这一点对于许多青年人来说，尤其是从小生活在优越环境中的独生子女来说，就显得更为重要。
（2）培养热爱祖国、热爱人民的思想
改革开放以来，一些人，尤其是青年人，他们极力羡慕西方的物质生活，往往是一去不复返，忘掉了养育他们成长的伟大祖国。而通过旅游.使人们，尤其是青年人，可以深深感觉到，我们可爱的祖国历史悠久、地大物博、山水风光秀丽、名胜古迹众多，为自己是一个炎黄子孙而感到自豪。中国的山水风景和名胜古迹各有特色。展现在人们眼前的自然美，往往同历史建筑、文物古迹所反映的人工美结合在一起，形成中国风景名胜所特有的风格。人们假如能常到有风景名胜的地方去旅行，不但会得到难得的美的享受，更会获得丰富的历史知识。雄伟秀丽的山水风光和名胜古迹，将帮助您陶冶情操.涤荡心灵，增长见识，开阔视野，进一步了解祖国，从而激发爱国主义热情。是的，作为社会主义祖国的一个公民，是多么的幸福和自豪。
（3）培养开朗乐观的性格
开朗和乐观是健身的要素、长寿的法宝，这是人所共知的常理。性格开朗的人。能较好地调畅情志，所谓“乐而忘忧”，情绪正常，气血流畅。才能加强对神的滋养，有益于健康。2000多年前的《论语》说：“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”、“发愤忘食，乐以忘忧，不知老之将至云尔”。可见，乐观的情绪是调养精神、排除不良情绪因素、防止衰老的最好的精神安慰剂。
实践证明。旅游活动是培养开朗乐观性格的最好途径。清代袁枚是历史上有名的长寿作家，被誉为“一代文星兼寿星”，他平生以游历名山为最大情趣，高兴起来，还在山巅奔跑，领略“万山随我同奔腾”的情趣，正如友人为他八十大寿写的贺词里所说：“八十精神胜少年，登山足健踏云烟。”尤其是近年来，各种形式的游乐场所如雨后春笋，其中富含知识乐趣和新颖奇趣的项目.使得许多旅游者高兴而来，满意而归，这对培养开朗、乐观的性格亦很有帮助。
总之，旅游活动是极好的精神保健活动，人们可以通过旅游，振奋精神，使心中的杂念尽除，充满喜悦，从而达到身心健康。
旅游中吃的保健
在旅游活动中，吃的保健尤其重要。一方面，旅途上大量消耗体力，急需补充营养；另一方面，长途旅行身体疲劳，往往胃口不好，吃不下东西。如果再遇到“水土不服”，恶劣的自然气候影响，或买不到自己喜欢吃的东西，都会使吃的问题显得非常突出。因此，如何吃好，这是旅游中不容忽视的问题。旅游保健，首先是要做好吃的保健。
如何理解旅游中“要吃好”。
所谓“要吃好”，并不是说要大吃大喝，暴饮暴食。鸡鸭鱼肉.越丰盛越好；或者想吃什么，就能吃到什么，而是要根据身体需要选择饮食，达到补充营养，恢复体力的目的。如果是攀登高山或长途骑自行车旅行，体力消耗很大的，就要适当多吃点高热量、高脂肪的食品；若汗出较多，要多喝点水或汤，最好多吃些能生津液的水果，如梨、甘蔗等，同时要多吃些新鲜蔬菜，尤其是含纤维素多的蔬菜，如芹菜、菠菜、韭菜等，这样能防止大便干燥，促进体内代谢。总之，旅游中的“要吃好”，是以能迅速补充身体所消耗的能量为准则，既不能营养过剩，又不能营养不足。
根据旅游的地点、时间长短、季节的变换，自带一些食品。
一般地说，去经济较发达的地区，食品可少带或不带；而到荒山野岭、人烟稀少地区去旅行，必须带足食品。若是夏季旅游.食品宜少带，或不带，因为要注意食品过夜变质。如熟肉存放在22~24℃的气温下，6个小时即可腐败变质。被细菌污染而发生腐败变质的食物不能再吃，即使加热也不能食用，因为细菌在生长繁殖和新陈代谢过程中，会有各种产物，如外毒素、内毒素、侵袭性酶类、热原质等，这些物质对人体都有害。如果天气过热，食物虽未变质，在第二天食用前仍应加热，而且要热透，以求灭菌。冬天则不同，可稍多带些食品。旅游时间短的，可不带或少带；而时间长的，则要有针对性地带一些。
为什么要自带食品呢？一方面是以备在旅游活动中遇不到合适的吃饭地点。另一方面不少旅游者经济不大宽余，而旅游活动是高消费项目.要用钱的地方很多，自带食品既节约，又方便，可及时补充营养。但自带食品要全面，切勿只带主食，不带副食，水果、蔬菜一定要有。
哪些食品可供旅游中选择呢？
方便面、方便粥，已成了众多旅游者喜欢携带的食品，但由于其只是以糖类营养物质为主，故必须携带其他食品，营养才能全面。
脂肪类的食品：各种香肠、肉罐头；
蛋白质类的食品：奶粉、豆粉、熟的鸡蛋、鸭蛋；
蔬菜类食品：各种蔬菜罐头、黄瓜、西红柿等；
水：矿泉水、可乐、雪碧等各种饮料，但这些饮料冬天宜少饮，因为“寒冷伤胃”；
水果：必须带一点，可补充蔬菜的不足，又能生津止渴，如苹果、桃子、梨等；
茶叶：旅途必备，这是因为长途旅行易于上火、倦怠，而不少茶叶均有清火的作用，又能提神，助消化，故茶叶不可缺。
谨防“病从手来”“病从口入”，已为人们所熟知，而“病从手来”却往往被人们忽视，对于旅游者来说，由于条件的限制，这个问题就越发显得重要。
在日常生活中，手上沾染脏物和有毒物品，被污染的机会是最多的。
据研究，常寄居在手和指甲缝里的病原体有痢疾杆菌、肠炎杆菌、肝炎病毒、伤寒杆菌、蛔虫卵等30多种。每只手上带有细菌4万~40万，一只指甲污垢里藏有38亿个细菌，其中还夹杂着不少寄生虫卵。由此可见，不注意手的卫生保健，就可能引起很多疾病。那么，又应怎样注意手的卫生呢？
第一，要勤剪指甲。因为指甲长了最易藏污纳垢，夹带细菌和虫卵。旅游者一定要随身带上小剪刀，指甲一长就立即剪掉。
第二，应经常洗手。既可清洁双手，又可促进血液循环，因而能预防疾病。俗话说的“饭前便后洗洗手，细菌病毒难入口。”就是这个道理。洗手最好用热水和肥皂，但这点对旅游者来说，有时不易做到，解决的办法是带上可消毒湿巾纸，饭前擦擦手再吃。
要多食“温食”、“软食”