醋除食用外，还有以下不少妙用：
（1）夏季多吃一些醋，可预防痢疾和其它肠道传染病。
（2）马齿苋用醋炒熟，服用后可治红白痢疾。
（3）洗涤绸缎丝织品时，在水里加少量的醋，能使丝织品保持原有的光泽。
（4）铜器、铝器用旧时，用醋涂一遍，干后用水擦洗，可恢复光亮。
（5）衣服上沾染了墨水或果子汁，用醋可以擦洗掉。
（6）擦皮鞋时，在鞋油中滴几滴醋，调匀后再用，可使皮鞋光彩更亮，而且持久。
（7）煤油灯和煤油炉上的灯芯，用醋浸后晒干备用，可节省煤油。
（8）烧开水的壶用久了就会出现水垢，将壶装满水，水里放点醋，煮沸20分钟，水垢会自然脱落。暖水瓶里的水垢，用热醋也可冲洗掉。
（9）煮甜粥时，加一点醋，会使甜粥更香甜。
（10）炖肉时放点醋，肉易烧熟。
（11）煮排骨时，加少许醋，能够分解出排骨中的钙和磷等矿物质，可增加其营养价值。