书城保健养生高血压病食疗食谱
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第81章 二参蒸水鱼

配方:太子参 10克 党参 12克 团鱼 1只?300克?姜 5克葱10克 盐5克 鸡汤300毫升

功效:益气,补虚,化湿。适用于高血压病气虚湿阻型患者。

制作:1.把太子参洗净去杂质,党参洗净切薄片;团鱼宰杀后,去头及内脏、爪、尾,留鳖甲;姜切片,葱切段。

2.把团鱼放蒸盆内,加入盐、姜、葱、鸡汤,在水鱼身上放太子参、党参,盖上鳖甲。

3.把盛团鱼的蒸盆置武火大气上蒸30分钟即成。

食法:每周1次,佐餐食用,吃团鱼喝汤。