书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000080

第80章 小龙戏红珠

配方:白花蛇1条 红枣10枚 盐5克 胡椒粉3克 葱10克蒜10克 姜5克 鸡汤1000毫升

功效:祛风湿,补气血。适用于高血压病气虚湿阻型患者。

制作:1.白花蛇宰杀后,去头、尾及内脏,洗净,在沸水锅内焯透去臊腥;红枣去核洗净;姜切片,葱切段。

2.把白花蛇、红枣放入炖锅内,加入鸡汤,放入姜、葱、大蒜、胡椒粉。

3.将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟即成。

食法:每星期食1次,吃蛇肉,喝汤。