书城保健养生高血压病食疗食谱
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第52章 牛膝拌海蜇

配方:牛膝 20克 海蜇 300克 料酒 10克 姜 5克 葱 10克盐3克 白糖10克 鸡精3克 香油25克 醋10克

功效:补肝肾,降血压。适用于大便结燥,痰核,高血压等症。

制作:1.将海蜇煮熟,切 4厘米长的段;牛膝洗净,润透,切 3厘米长的段;姜切丝,葱切丝。

2.将海蜇放入碗内,加入姜、葱、白糖、鸡精、醋、料酒、牛膝、盐拌匀即成。

食法:每日1次,佐餐食用。