书城保健养生高血压病食疗食谱
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第372章 二冬炖白鸽

配方:天冬 20克 麦冬 20克 白鸽 1只 火腿肠 20克 香菇30克 料酒10克 盐5克 味精3克 姜5克 葱10克胡椒粉3克

功效:固肾,补虚,减肥,降压。适用于高血压病等症。

制作:1.将天冬润透,顺切薄片;麦冬用清水发一夜,去内便,洗净;白鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪;火腿肠切2厘米见方的丁;香菇洗净,切成薄片;姜切片,葱切段。

2.将天冬、麦冬、白鸽、火腿肠、香菇、料酒同放炖锅内,加入清水 2800毫升,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。