书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000351

第351章 银杏炒生菜

配方:银杏 30克 生菜 250克 料酒 10克 姜 10克 葱 5克盐4克 味精3克 素油35克

功效:敛肺气,止烦热,减肥。适用于高血压病等症。

制作:1.将银杏去外壳,用清水浸泡一夜,去心,煮熟;生菜洗净,切4厘米长的段;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,下入姜、葱爆香,随即下入生菜、银杏、料酒、盐、味精,炒熟即成。