书城保健养生高血压病食疗食谱
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第35章 人参炖鲍鱼

配方:鲜人参 30克 何首乌30克 鲍鱼 10只 大蒜 10克 姜5克 葱10克 盐5克 鸡汤350毫升

功效:补气,益肝,降压。适用于高血压病风痰上逆型患者。

制作:1.鲜人参洗净,整条待用;何首乌洗净切片;鲍鱼洗净,一切两半;大蒜去皮,切片,姜拍松,葱切段。

2.把何首乌、人参、鲍鱼、大蒜、姜、葱、盐同放炖锅内,加入鸡汤用武火烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

食法:每日1次,吃鲍鱼1只,及人参、何首乌,喝汤。