书城保健养生高血压病食疗食谱
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第329章 枸杞炒兔肝

配方:枸杞20克 兔肝250克 料酒10克 姜5克 葱10克 淀粉20克 酱油10克 盐2克 味精2克 素油35克

功效:补肝肾,明眼目,美容颜,降血压。适用于高血压病等症。

制作:1.将枸杞洗净,去果柄,杂质;兔肝洗净,切薄片;姜切片,葱切段。

2.将兔肝放入碗内,加入淀粉、酱油、料酒、盐、味精,抓匀,备用。

3.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧热,加姜、葱爆香,下入兔肝、料酒,炒变色,下入枸杞子、盐、味精即成。

食法:每日1次,佐餐食用。