书城保健养生高血压病食疗食谱
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第3章 玉米须炖龟

配方:玉米须 50 克 龟 1只?300 克?姜 5克 葱 10 克 盐5克 绍酒10克

功效:养阴潜阳,平肝降压。用于高血压病肝阳上亢型患者。

制作:1.将龟宰杀后,去头、爪和内脏;玉米须洗净,装入纱布袋内,扎紧口。

2.将龟、药袋放入炖锅内,加姜、葱、盐、绍酒、清水1000毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮至熟即成。

食法:每日1次,每次吃鱼肉50克,喝汤。