书城保健养生高血压病食疗食谱
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第292章 猪油炒苦瓜

配方:苦瓜250克 猪油、生姜、食盐、葱各适量

功效:清热,养肝,明目,润脾,补肾。适用于高血压病,热性目疾,体衰等症。

制作:1.将苦瓜洗净,对破开,去内瓤,切成薄片。

2.将锅烧热,放入猪油,烧熟,倒入苦瓜片,加入葱、生姜、食盐,爆炒至熟即成。