书城保健养生高血压病食疗食谱
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第286章 白果炒冬瓜

配方:白果仁30克 冬瓜500克 酱油10克 虾仁20克 盐5克 味精3克 姜5克 葱10克 素油50克

功效:清热解毒,利尿消种。适用于高血压病,慢性胃炎,肾炎,小便不利等症。

制作:1.将白果仁用清水浸泡一夜,挑去心;虾仁洗净,沥干水分;冬瓜去皮,洗净,切3厘米见方的薄片;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油烧至六成热时,下入姜葱爆香,再下入白果、虾仁、冬瓜、盐、酱油、味精,炒熟即成。