书城保健养生高血压病食疗食谱
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第269章 黄精炒鳝丝

配方:黄精 6克 黄鳝肉 50克 冬笋 30克 绍酒 10克 姜 10克 葱10克 素油50克 盐适量

功效:补中益气,强精壮骨,益寿延年。适用于高血压病,体虚乏力,心悸气短,肺燥干咳,糖尿病等症。

制作:1.将黄精洗净,切片;黄鳝切丝;冬笋洗净,切丝;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置旺火止,加入素油烧至七成热时,加入姜、葱、鳝鱼丝、绍酒、酱油、盐、黄精、冬笋,炒至鳝鱼断生即成。