书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000247

第247章 百合炒鲜贝

配方:百合 20克 鲜贝 50克 西芹 150克 绍酒 10克 素油50克 姜10克 葱10克 酱油20克 盐适量

功效:清心安神,润肺止咳。适用于高血压病,阴虚久咳,痰中带血,虚烦,惊悸等症。

制作:1.将鲜贝洗净,切薄片;百合洗净,煮熟;西芹洗净,切成段;姜切片,葱切花。

2.将炒锅置旺火上烧热,加入素油至七成热时,加入姜葱,下入鲜贝、百合、西芹、绍酒、盐、酱油,翻炒至熟即成。