书城保健养生高血压病食疗食谱
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第246章 翡 翠红 螺

配方:鸡内金 6克 鸭肫 30克 红螺肉 50克 蘑菇 15克 绍酒10克 姜10克 葱10克 素油50克 盐少许

功效:滋阴清热,明目安神。适用于高血压病,气虚,血虚,肝肾阳虚之目疾,心悸、心神不安等症。

制作:1.将鸡内金打成粉末;鸭肫洗净,切成片;红螺肉洗净,切片;蘑菇洗净,切片;姜切粒,葱切花。

2.将炒锅置中火上烧热,放入素油,烧至七成热时,加入姜葱炒香,放入红螺肉片、鸭肫片、绍酒、蘑菇片、鸡内金,翻炒,放入盐,再炒2分钟即成。