书城保健养生高血压病食疗食谱
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第184章 补骨脂芹菜煲白鸽

配方:补骨脂 10克 芹菜 200 克 白鸽 1 只 姜 50 克 葱 10克 盐5克 素油50克

功效:益脾肾,降血压。适用于高血压病阴阳两虚型患者。

制作:1.把补骨脂烘干打成粉;芹菜洗净,去叶留茎,切 4厘米长的段;白鸽宰杀后去毛、内脏及爪,用沸水焯去血水,切4厘米见方块;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成热时,加入姜、葱爆香,下入鸽肉,炒变色,加入盐、芹菜、补骨脂粉,炒匀,加入上汤300毫升,用武火烧沸,再文火煲35分钟即成。

食法:每2日1次,每次吃鸽肉30~50克,随意吃芹菜。