书城保健养生高血压病食疗食谱
29282100000144

第144章 生姜附片羊肉汤

配方:生姜 20 克 羊肉 200克 熟附片 9 克 葱 10 克 蒜 15克 盐5克

功效:暖肾壮阳,回阳救逆。适用于高血压病阳虚型患者,尤以冬季食用为宜。

制作:1.把生姜洗净、切片;羊肉洗净,在沸水锅内焯一下,去血水;附片洗净,先用炖杯加水200毫升炖1小时。

2.把羊肉、熟附片、生姜、葱放入炖锅内,加水 1000毫

升,用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煮1小时即成。

食法:每两天1次,每次吃羊肉50克,喝汤。

注:附子有毒,所以应选用炮制过的附片。在制作药膳时,也应多煮,这样可以减少毒性。