书城保健养生高血压病食疗食谱
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第143章 海带炖猪

配方:海带150克 猪300克 姜5克 葱10克 盐10克

功效:补虚损,降血压。用于高血压病肝肾阴虚型患者。

制作:1.把海带洗净,切成细丝;猪洗净,切成3厘米见方的块;姜拍松,葱切段。

2.把海带、猪、姜、葱放入炖锅内,加清水 1500 毫升,用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煮1小时即成。

食法:每日1次,每次吃海带和肉50克。

§§第六章 高血压病阳虚型食谱

本型常见头顶冷痛,面色発白,头目眩晕,畏寒肢冷,精神萎靡,腰酸膝软,食欲不振,大便溏泻,夜尿频数或小便不利,舌质淡胖,苔白滑,脉沉细无力等。常见于高血压病Ⅰ、Ⅱ期。

多用于药膳的药物有:党参、白术、附片、杜仲、仙灵脾、仙茅、虫草、巴戟天、胎盘粉、鹿茸粉、茯苓、龙骨、牡蛎、山楂等。多用于药膳的食物有:猪肉、羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鸽肉、蛋类、蔬类、水果、紫菜、淡菜、海带、海参、石斑鱼、鳗鱼、鲍鱼、鱼翅等。