书城保健养生高血压病食疗食谱
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第117章 芦笋鲍鱼汤

配方:芦笋 100克 鲜鲍鱼 100克 菜胆 100克 香菇 30克姜5克 葱10克 盐5克 素油50克

功效:滋阴润燥,降脂降压。适用于高血压病肾阴亏损型患者。

制作:1.芦笋洗净,切薄片;鲜鲍鱼洗净切片;菜胆洗净,切 4厘米长的节;香菇发透洗净,去蒂根,切片;姜切片,葱切段。

2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,烧至六成热时,加入姜、葱,爆香,放入鲍鱼、芦笋、菜胆、香菇,加入水800毫升,烧沸,再用文火煮25分钟,加盐即成。

食法:每日1次,佐餐食用。