书城保健养生便秘食疗食谱
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第55章 核桃仁炒豌豆

配方:核桃仁 50克 豌豆?鲜品?300克 姜 5克 葱 10克 盐3克 鸡精3克 素油35克

功效:润肠通便,解毒利水。适用于肠燥便秘,小便不畅,消渴,妇人乳闭等症。

制作:1.将嫩豌豆洗净,去杂质;核桃仁炸香,待用;姜切片,葱切段。

2.将炒锅置武火上烧热,加入素油,烧六成热时,加入姜、葱爆香,随即加入嫩豌豆、清汤少许,炒熟,加入盐、鸡精、核桃仁即成。